မှိုနှင့်အတူမှိုဆော့စ်

သူတို့တစ်တွေအလွန်အသုံးဝင်နှင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်များမှာအဖြစ်မှိုမကြာခဏစားစရာဘို့အစားထိုးဟုခေါ်ကြသည်။ မကြာခဏသူတို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုကြသည်, တစ်ဦးအဓိကဟင်း, ဟင်းချိုမှထည့်သုပ်, ဝက်အူချောင်း, toppings မုန့်ဖုတ်, etc အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် စသည်တို့ကိုအသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုး - သူတို့ဿုံအများအပြားထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ကြသည်ဟူသောအချက်ကို

မှိုနှင့်အတူမှိုငံပြာရည် - ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်အရာ, အသုံးအများဆုံး။ ထိုသို့အများအပြားဟင်းလျာများနှင့်အတူအံ့ဩဘွယ်သောရောက်ပြီးနေစဉ်။ အလွန်မကြာခဏကြောင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတိုက်ကျွေးသည်။ ဒီဆော့စ်အဘို့များစွာသောအရသာချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသင်ပင်မျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များလာအရသာရှိတဲ့အားရစရာစိတ်တော်နိုင်ပါတယ်ဆိုလိုတာက, အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးကြာပါသည်။

မှို (200 ဂရမ်) ပြုပါ, နို့ (ခွက်ကို), ဆား, မည်သည့်ရာသီ, မုန့်ညက် (3 ဇွန်း) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - မှိုနှင့်အတူမှိုဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်အစားအစာ၏အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မှိုကောင်းစွာရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေနံအတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ဆေးကြောသင့်သည်။ ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနှိုးဆော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းနို့လောင်းအဆက်မပြတ် (ကနိမ့်ဆုံးလုပ်မီး) ဖြင့်နှောင့်ယှက်။ , ဆား, ရာသီ Add နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအထူကိုက်ညီမှုသည်အထိချက်ပြုတ်။

အတော်များများကပြင်ဆင်နေကြသည် မှိုဆော့စ် မုန့်နှင့်အတူမှိုနှင့်အတူ။ ဒီစာရွက်အဘို့အသင်ပထမဦးဆုံးအမှု၌ကဲ့သို့တူညီသောထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သာနို့အဆီမုန့် (အကြောင်းကို 2-3 ဇွန်း) ကိုအစားထိုးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုလည်းဟင်းရည် (တစ်ဝက်ကိုခွက်ကို) နှင့် parsley လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်လောင်းပြီးနောက်နှိပ်စက်ရန်လိုအပ်သောမှို, ကြော်နှင့်မုန့်ညက် add ပြီးတော့, (mince နိုင်ပါတယ်) ။ ယခုပင်လျှင်တစ်ပန်းကန်များတွင်နောက်ဆုံးအဆင့်စဉ်အတွင်းဟင်းရည်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းစေရာသီတစ်အထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆုံးမှာထုကုန်တယ် parsley add နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ပေးရအစိမ်းရောင်တစ်ချမ်းသာအရသာ 5-7 မိနစ်အဖုံးပန်းကန်အဖုံးပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

မှိုနှင့်အတူမှိုငံပြာရည်, သငျသညျလည်းကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအခြားအစိမ်းရောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး, စပျစ်ရည်နှင့်ပိုပြီးအမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။ မပေးလည်းထူသည်မများလွန်းပါးလွှာ - ပင်မအရာငံပြာရည်၏ညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရန်ဖြစ်ပါသည်။

မှိုငံပြာရည်အဘို့အကြော် စာရွက်ရန်အလွန်ဆင်တူသည် မှိုနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချို။ လုံးဝနီးပါးတူညီပါဝင်ပစ္စည်းများ - မှို, မုန့်, ဆား, ကြက်သွန်, မုန့်ညက်, ထောပတ်, ဟင်းချို, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။

မှိုနှင့်အတူဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်ထို့နောက်ထိပ်ပိုင်းမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်နွေးထွေးသောဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနာဆိုးသောအခါ, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရောထွေး, ပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တစျဖနျ, အနိမ့်အပူပေါ်ဟင်းချိုထားဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်အတွက်ကိုလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အင်တုံသို့ Ladle နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

လူအတော်များများဟာမုန့်ဟင်းချို၏အရသာကိုနားလည်သဖြင့်, ပုံမှန်ထက်ဟင်းချိုမှ preference ကိုမပေးပါဘူး။ သို့သော်ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့ပန်းကန်၏ပရိသတ်များသေးငယ်ဖြစ်လာမထားဘူး။ မှိုတစ်အံ့သြဖွယ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် မှိုဟင်းချို။ မှိုနှင့်အသားနှင့်အတူဟင်းချို, - အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် မှိုဟင်းချို စသည်တို့ကိုမှိုနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူပြောင်းဆန်ဟင်းချိုနှင့်အတူ

မှို - အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေအတှကျအသုံးပွုစွယ်စုံထုတ်ကုန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ရက်စွဲ, မှိုကဲ့သို့သောမှို, နေရာတိုင်းရောင်းအတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ကြ၏။