အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, ဟင်းချို
ထို့ကြောင့်ဟင်းချို - အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တစ်ပန်းကန်
သင့်ရဲ့အိမ်သူအိမ်သားမဟုတ်ဘဲပင်ပန်း borscht, Salsola နှင့်ဟင်းချို? ထိုအခါထိုသူတို့အဘို့ကိုအထူးအရာတစ်ခုခုကိုပြင်ဆင်လော့။ ဟင်းချိုထို့ကြောင့် - အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုတခုရှိပါသည်။ ဤဆောင်းပါးကအကြောင်းသတင်းအချက်အလက်များပါဝင်သည်နှင့်လည်းပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများပါဝင်သည်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်လယ်ပြင်၌ကံကောင်းပါစေ!
ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်
ထို့ကြောင့်ဟင်းချို US မှာနေတဲ့အစဉ်အလာဟင်းဖြစ်ပါတယ် ဝီဇီယားနား၏ပြည်နယ်။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဆင်တူပါသည်။ ဒီဟင်းချိုအတော်ကြာမူကွဲရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများလျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုကြော်စား, အသားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်ရာသီမုန့်ညက်နေကြသည်။
ထို့ကြောင့်ဟင်းချိုဂန္
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 5 အနုပညာ။ l ။ မုန့်ညက် (တန်းဆီလျှော်);
- 2/3 ဆလရီ;
- ထောပတ် 200 ဂရမ်အပိုင်းအစ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - လုံလောက်တဲ့ 5-6 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သားခြေထောက် - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏တဦးတည်းတစည်း;
- ပါးလွှာသောအမဲလိုက်ဝက်အူချောင်း - 4 PCs ။
- တဦးတည်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
- အလတ်စားမုန္လာဥနီ,
- ဆန် (ရှည်လျားသောဘောဇဉ်) ၏ 300 ဂရမ်;
- နှစ်ခုမီးသီး;
- အခြောက်လှန်း form မှာငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း။
လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ
- အဆိုပါဟင်းချိုထို့ကြောင့်လုပ်မည်အားလုံးသောစားပွဲပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါစာရွက်၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက် ကြက်သားခြေထောက်။ သူတို့နှင့်အတူကျနော်တို့ကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။ ယင်းကိုထိပုတ်ပါမှရေနှင့်အတူဆေးကြော, သူတို့ကို Defrost ။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သားခြေထောက်နှင့်ဆန်ထားတော်မူ၏။ ထို့အပြင် peeled မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန် (တပြင်လုံးကို) နှင့်စာရွက်များ lavrushki ၏စုံတွဲတစ်တွဲရှိတယ်ပေးပို့ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုရေဖြည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းရည်ပွက်အလတ်စားအပူကျော်ကြပါစို့။
- ဆလရီဆေးကြောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ။ အခုတော့ Cube ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းရိုးရှင်းစွာခုတ်နိုင်ပါတယ်။
- သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ထောပတ်ကိုသုံးပြီးကကြော်။ နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ဒီပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအကြှနျုပျတို့ဖျက်စီးဟင်းသီးဟင်းရွက် shift ။ 5-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ နှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ။
- ကြက်သားဟင်းရည်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥဆွဲထုတ်။ သူတို့ဟာအမှိုက်ထဲပစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်္ဘောသဖန်းသင်္ဘောပန်းကန်။ ထိုအခါခြေထောက်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့မှအပေါ်လွန်နေကြသည်။ အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပါ။ အသားအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- အခုခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်တင် ဝက်အူချောင်းအမဲ။ ကျနော်တို့ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ အသား၏အပိုငျးပိုငျးထားပါ။ Zasekal 7 မိနစ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းထို့ကြောင့်ဟင်းချိုလိုချင်သောအခွအေနေရောက်ရှိ။
- ကျနော်တို့အနေနဲ့စားပွဲပေါ်မှာဝတ်ပြုကြလော့။ ကျနော်တို့မွှေးဟင်းချိုလောင်းဖို့ရာအတွက်နက်ရှိုင်းသော-ပန်းကန်စီစဉ်ပါ။ ဒါကအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ အသီးအသီးပန်းကန်မှာတော့ 1-2 tbsp အပေါ်ထားတော်မူ၏။ l ။ ဆန်ချက်ပြုတ်နှင့်ဟင်းရည် (မုန့်ညက်နှင့်ရေနံ) လောင်း။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်သင့်လျော်မယ့်အလှဆင်ထားသကဲ့သို့။
ထို့ကြောင့်ဟင်းချို: ပုစွန်နဲ့အတူစာရွက်
အစားအသောက်အစုံ:
- ကြက်သွန်များ 300 ဂရမ်;
- Lavrushka - 1 စာရွက်;
- 1 နာရီများအတွက်။ L. Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်ဖြူ,
- သန့်စင်ပြီးရေနံ 120 ml ကို;
- ဆားရည်အိုင်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး၏ 0.4 ကီလိုဂရမ်;
- ½ခွက်ကိုမုန့်ညက်နှင့်ကုန်တယ် parsley;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- သန့် form မှာပုစွန် - 650 ဂရမ်;
- တဦးတည်းခေါင်းလောင်း ငရုတ်ကောင်း (အစိမ်းရောင်) ;
- crabmeat - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် 2.5 လီတာ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ Bacon - 250 ဂရမ်
အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ
စတင်ရန်ဘယ်မှာကတည်းကအဆင့်№ 1. ? ဘေကွန်ကို ယူ. ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်သွန်း-သံဒယ်အိုး Preheat ။ အထဲတွင်ဘေကွန်၏ချပ်ထားပါ။ ရေနံမပါဘဲသူတို့ကိုကြော်။
အဆိုပါမီးအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သင့်သည်။ အပိုင်းပိုင်းတစ်အညိုရောင်တင့ဆည်းပူးပြီးတာနဲ့ချက်ချင်းအခြားဘက်မှာသူတို့ကိုမှောက်လှန်။ ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဘက်မှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အဆင့်အရေအတွက်ကို 2. ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပြောင်းအလဲနဲ့လှည့်။ peeled ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ကြိတ် Cube ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏လုပ်နိုင်တဲ့ဖွင့်ပါ။ သူတို့ကိုမှအသီးဖျော်ရည်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။
ဘေကွန်ကြော်ပြီးနောက်အဆီဖြစ်ခဲ့သည်သောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့်အရေအတွက်ကို 3, ရေနံလောင်း။ လက်ျာအရေအတွက်ထဲမှာမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ တစ်အညိုရောင်က hue သည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုအများအားဖြင့်မိနစ် 20 ကြာပါတယ်။ Next ကိုဒယ်အိုး (ခရမ်းချဉ်သီးများ မှလွဲ. ) ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန် 1/3 သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ 15-20 မိနစ်ကအားလုံးကိုမျှတည်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းသင့်ပါတယ်။
ဒယ်အိုးများ၏အကြောင်းအရာများကို 4. အဆင့်အရေအတွက်ကိုညင်ညင်သာသာကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ Pre-ချက်ပြုတ်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အတူဖြန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း နှင့်စမုန်ဖြူ။ ကျနော်တို့ကစာရွက် lavrushki ရပ်ကွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ထို့ကြောင့်ဟင်းချိုအခြား 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်လိမ့်မည်။
အဆင့်အရေအတွက်ကို 5 ။ ကုန်တယ် parsley, ကြက်သွန်နီ၏ကျန်နဲ့ပုစွန်ထည့်ပါ။ 5 မိဘို့အစွပ်ပြုတ်ပန်းကန်။
အဆင့်အရေအတွက်ကို 6 ။ ကျနော်တို့ဘေကွန်နှင့်ကဏန်းအသားချပ်များ၏ဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်လေ၏။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ မီးပိတ်ခြင်း။ ဟင်းချို lavrushku ကနေ Extract လုပ်ပါ။ အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အနည်းငယ်ပြုတ်ရည်ကြပါစို့။ ထိုအခါနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ပေါ်မှာဖြန့်ဝေ။
(မှိုနှင့်အတူ) နောက်ထပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆိုပါသောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်သား 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
- သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်½ခွက်ကို;
- တဦးတည်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
- သာမန်ရေ - 5-7 ခွက်;
- (ခွံမပါဘဲ) ပြုတ်ပုစွန် 150 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
- parsley - 1 စည်း;
- 100 ဂရမ်မှို;
- ကုန်တယ်ရုံးပတီ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - 1 ခွက်;
- တဦးတည်းရိုက်ကူးဆလရီ။
ရာသီ:
- အဘို့အ½နာရီ။ ဌ။ စမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်အမှုန့်;
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - လုံလောက်တဲ့; 1 Tsp ။ ။
- ဆား - 1 ဂရမ်ထက်လျော့နည်း;
- အဘို့အ½နာရီ။ ဌ။ အနက်ရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နာရီ။ ဌ¼။ - အဖြူရောင်။
ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို
- အလိုရှိသောထုတ်ကုန်များ၏ရှေ့မှောက်၌ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရာသီအောင်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ဒီရောနှောဖို့အားလုံးကိုအစိတ်အပိုင်းများကိုအထက်ပါဖော်ပြခဲ့သည်။ စပ်အစားအစာသညျးမခံနိုငျသောသူတို့ကိုအဘို့, ပန်းကန်ထဲမှာ Cayenne ငရုတ်ကောင်းစွန့်ခွာရန်သေချာစေပါ။
- နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ထောပတ်ကိုသုံးပြီးကြော်။ အဖြစ်မကြာမီဘောဇဉ်ရွှေအရောင်ရလိမ့်မယ်အဖြစ်, သငျသညျမီးကို turn off နိုင်ပါတယ်။
- ဝက်အူချောင်းချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ရာသီသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- အဆိုပါဖျက်စီးဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို (ဖြစ်နိုင်ရင် Cube) ။ ခရမ်းချဉ်သီး 2-4 အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝက်အူချောင်းနှင့် condiments နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ရေလောင်း။ အဆိုပါရုံးပတီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ပုဇွန်အသားထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်မီးဖော်ထုတ်။ extinguishing အချိန်ဟင်းလျာများ - 30-40 မိနစ်။
- မှိုဟင်းချိုထို့ကြောင့်ပူဝတ်ပြုကြ၏။ ဒီပန်းကန်တစ်ခုအပါအအဖြစ်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါရွေးချယ်မှုကိုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။
နိဂုံးချုပ်
ကျနော်တို့အကြောင်းကိုစကားပြော ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ ထို့ကြောင့်။ ကျနော်တို့မဆိုအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကိုအတူချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်ရှင်မကျွမ်းကျင်နိုင်ပါလိမ့်မည်ဖော်ပြထားပါပြီ။ အဓိကအရာ - ဆောင်းပါး၌ပါရှိသောညွှန်ကြားချက်များကိုလိုက်နာပါ။ သင့်ရဲ့ခင်ပွန်းနဲ့ကလေးတွေဧကန်အမှန်ထို့ကြောင့်လို့ခေါ်တဲ့ထူဟင်းချို၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ကိုခံစားပါလိမ့်မယ်။
Similar articles
Trending Now