သကြားနှင့်အတူ Buns ။ ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

အဘယ်သူသည်, အထူးသဖြင့် muffins လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်၏အနံ့ကိုမချစ်ပါဘူး။ သငျသညျမီးဖိုခက်ခဲ buns ထင်ပါသလား? မျိုး၏အဘယ်အရာကိုမျှ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်သင်တို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းသကြားသို့မဟုတ်မည်သည့် stuffing နှင့်အတူ muffins ချက်ပြုတ်ဖို့နိုင်ပါတယ်။

သကြားနှင့်အတူ Buns

ထိုကဲ့သို့သောလိပ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• နို့ 220 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုနှစ်ဆယ်ဂရမ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အမှိုက်ပုံ) ခြောက်သွေ့သော;
• ထောပတ်တရာဂရမ်;
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• မုန့်ညက်ခန့် 300-350 ဂရမ် (ကန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုကြည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 50 ဂရမ်,
• (ဖုန်မှုန့်အတွက်) သကြားတရာဂရမ်။

ဘယ်လိုသကြားနှင့်အတူ muffins ချက်ပြုတ်ရန်:

လေးဆယ်ဒီဂရီနှင့်ဖျက်သိမ်းသကြားနှင့်သောတဆေး၏အပူချိန်ကိုမှအပူနို့။ ဆိုးဆေးအရောအနှောအကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်ရပ်တယ်။

အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်, ပြီးတော့ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်လက်တစ်တဆေးကိုအရောအနှောများအားလုံးထည့်ပါ။ အားလုံးအကောင်းရောနှော။

ထိုအခါငါတို့သည်ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့ soft အနည်းငယ် lipkovatoe မုန့်စိမ်းပါစေ။

သငျသညျပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်နှင့်အပူအတွက်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်စွန့်ခွာဖို့လိုပါတယ်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်။

မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါ, က obmyat နှင့်စတုဂံသို့ထွက်လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

စတုဂံနေကြာဆီ lubricates နဲ့သကြားနှင့်ဖြန်း။ သငျသညျကိုလညျး optional ကိုသစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်ပေါ်တွင်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ကလိပ်၌အကြှနျုပျတို့၏ box ကိုဖွင့်, ပြီးတော့နှစ်ခုစင်တီမီတာ၏အနီးစပ်ဆုံးအကျယ်တဖဲ့သို့လိပ်ခုတ်ဖြတ်။

တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစတစ်ခုခွဲစိတ်ပြီးနောက်နှစ်ဖက်မှလုပ်ငန်းတွေစတင်ဖို့အားလုံးကိုလမ်းကိုလုပ်မလိုပေ။

ကိုလက်စသတ်လိပ် greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်, ပြီးတော့သူတို့ဥ lubricates နှင့် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။

မုန့်ဖုတ်ပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိသကြားနှင့်အတူ buns ခန့်နှစ်ဆယ်မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါအိမ်တံခါးနှင့်အချိန်ပေါ်တွင်ဧည့်သည်များအနည်းငယ်သာပြင်ဆင်ထားရန်အခါ, သင်တို့အတွက်ကြောင့်ငါတို့သည်စာရွက်သုံးနိုငျ လျင်မြန်စွာလိပ်။

ဘာဂါနဲ့သကြား

muffins များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်းတစ်ကီလိုဂရမ်;
• 40 ဂရမ်ထောပတ်;
• တဦးတည်းကြက်ဥအနှစ်,
• (ဖုန်မှုန့်အတွက်) သကြား။

ဖြည့်ပါ:

• ပန်းသီးထောပတ်;
• စပျစ်သီးပျဉ်;
• Mak;
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။

buns ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းသကြားနှင့်အတူကျပ်နှင့်:

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျမုန့်စိမ်း, အသေးစားကုတင်ထွက်လှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ် (ထောပတ်) နဲ့အမဲဆီမုန့်စိမ်း။

ထိုအခါအဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကဘိန်းဖြစ်ပါတယ်လျှင်သင်ရေနွေးထဲမှာ pre-စိမ်ဖို့လိုအပ်သငျသညျဒိန်ခဲကိုယူလျှင်, သူကအကောင်းဆုံးစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ယိုအတူ - အရာအားလုံးရှင်းပါတယ်။

မုန့်စိမ်းလိပ်နှင့်ညှပ်ခေါက်။

သကြားနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ buns ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဖျန်း lubricates ။

ထိုကဲ့သို့သောလိပ်ဖုတ် 200 ဒီဂရီမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တဆယ်မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။

ထိုအဖွင့်က၎င်း၏အိမ်နီးချင်းများ၏ငြူစူခြင်းရန်, ပတ်လည် wafting အနံ့ဤလိပ်ဖုတ်နှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုလိပ်နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်သောက်ဘဝကိုပျော်မွေ့ကြလိမ့်မည်ကုန်အံ့။

Buns stuffing နှင့်အတူ

ဘာဂါများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မာဂျ 120 ဂရမ်;
• နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ;
• သကြားတစ်ဦးခွက်ကို;
• သုံးလေးကြက်ဥ;
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား၏စတုတ္ထ;
• တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုဆယ်ဂရမ်။

toppings: သစ်ကြံပိုး, သကြား, ပန်းသီးယို နဲ့ထောပတ်။

လိပ်၏ပြင်ဆင်မှု:

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျနွေးရေလေးပုံတစ်ပုံဖလား၌တဆေးကိုပျော်နှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအရောအနှောကိုနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်အဘို့ထားရခြင်းဖြစ်သည်။ ဤကာလအတွင်းမုန့်စိမ်းအရွယ်အစားရေမြှုပ်နှင့်နှစ်ဆမှစတင်သင့်ပါတယ်။ ထိပ်ဖျား: ကသူ့ဟာသူနေတဲ့လေးလံသော pastry ဖြစ်ပါတယ်နှင့်၎င်း၏ဘုန်းတဆေး၏အရည်အသွေးအပေါ်မှီခိုသောကွောငျ့ buns, High-အရည်အသွေး, သက်သေပြချက်တဆေးကို ယူ. ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ဝက်မာဂျတစ်ဗူးပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အခြားပြီနောက်ဟင်းအပူအတွက်နို့ကိုအနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။ နို့၏အပူချိန်ကိုသင့်ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ထက်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။ စစျဆေးဖို့, သင်နို့လက်ချောင်းအတွက် drop နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါပြီးသားအရည်ကျိုမာဂျထဲမှာ, သကြားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့မာဂျကိုအနည်းငယ်အအေးခံပေးပါနဲ့တဆေးကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့နို့သွန်းလောင်း။

ထို့ပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကြက်ဥနှင့် (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်း) ကိုမုန့်ညက်မောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေကြပါတယ်။ မုန့်ညက်အကြောင်းသုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုခွက်။ ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းတစ်ဦးသစ်သား spatula သော့ပွငျ, ပြီးတော့ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့လက်၌။ မုန့်စိမ်းဒယ်အိုး၏နံရံနှင့်အတူတက်ကိုစောင့်ရှောက်မည်မဟုတ်သည်တိုင်အောင်, လိုအပျသောမုန့်ညက်ထည့်ပါ။

သငျသညျအပူအတွက်ထားကာမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါတယ်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူဒယ်အိုး။ မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာထသောအခါ, သငျသညျသုံးကြိမ်လေဆွဲထုတ်ဖို့သူ့ကိုသစ်သား spatula ထိုးဖောက်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်နောက်တဖန်လျောက်ပတ်သည်တိုင်အောင်အတဖန်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။

မုန့်စိမ်းသို့ချက်ခြင်းသူ့ထံမှသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်လိပ်ကိုချိုးဖျက်ဖို့, သင့်လျော်သောအခါ ဘောလုံး။ ဘောလုံး အရံ, သူတို့ကနည်းနည်း (နာရီဝက်) တက် လာ. ဒါ။

ကသကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးရောနှောဖို့ဖြစ်နိုင်ပေမယ့် - ဒီ toppings ၏ပထမ version ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အဆာ၏ဒုတိယ option ကို - ပန်းသီးထောပတ်။

တစ်စင်တီမီတာဖို့ကိတ်မုန့်အထူအတွက်ဘောလုံးထွက်လှိမ့်ပုံ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၏အဆာပါက (အရည်ပျော်မှု) ထောပတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်လူးမှပထမဦးဆုံးလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။

တစ်လိပ်တက်ခွေနှင့်လိမ်သို့လှိမ့်, အနားကဆင်း tucking ။

တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်မထိုက်မတန်ပါစေနှင့်အတူ Buns ။

မီးဖို 190 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ မုန့်ဖုတ် muffins သူတို့ပေါ့ပေါ့ browned ကြသည်အထိပါပဲ။

ဒါဟာသင်သကြားနှင့်အတူ buns နှင့်အခြား toppings ဖုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်ကိုဘယ်လိုလွယ်လွယ်ကူကူဖြစ်ပါတယ်။