အရသာနွားငယ်သားကင်: အသားရွေးချယ်ခြင်း, ပြင်ဆင်မှုများနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြောင်းအလဲ

အသား - အရှိဆုံးမိသားစုများအတွက်သန့်ရှင်းသည်။ လူများအဘို့အ Fast အသည်း၏အမှန်တကယ်စမ်းသပ်မှုဖြစ်လာသည်။ ထို့ကြောင့်, ဘောဇဉ်ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းတွေ, ထောင်ပေါင်းများစွာ၏သောင်းချီရှိပါတယ်။ သို့သော်အလွန်အထူးအရာ - နွားငယ်သားကင်။ ခုတ်, goulash နှင့်ပင်အများဆုံးရွေးချယ်စရာ kebab - အသား၏ဤ, အရည်ရွှမ်းအရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအပိုင်းအစများ၏ရှေ့မှောက်၌ဘာမျှမ။ တစ်ခုတည်းသောပြဿနာကယ့်ကိုအရည်ရွှမ်းနွားငယ်သားကင်လုပ်ပုံဖြစ်ပါသည်။ အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးလို့သူကချဉ်းကပ်ဖို့ဘယ်လိုမသိ၏အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့အသားလုယူကြလော့။

သင့်လျော်သောအသား

သင့်ရဲ့အာရုံကိုခံထိုက်သောသူ left ဒယ်အိုးထဲမှာအမိန့်နွားငယ်သားကင်များတွင်ပြုလုပ်နိုင်ပြင်ဆင်မှု, အသား၏အမည်ရဝယ်ယူ၏ပထမဦးဆုံးစင်မြင့်သို့ချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာရဲ့ကျောရိုးဖို့သီးသန့်ပြုလုပ်ကင်နားလည်ပါစေ "စိတျအပိုငျး။ " ကြွက်သားတွေအများဆုံးမလှုပ်မရှားသောကြောင့်, အများဆုံးပျော့ဖြစ်ကြသည်။ နောက်ကျော၏အဘယျစိတျအပိုငျး, ကအခြေခံကျကျပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဦးစားပေးအပေါ်မူတည်မထားပါဘူး။

Next ကိုပရိယာယ်: သင်အရသာရမယ့်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံးသာမန်နွားငယ်သားကင်နေကြသည်လျှင်, စူပါမားကတ်သွားရောက်ခြင်းမှရှောင်ကြဉ်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ကြောင်းအသားအတွက်အထူးပြုမထားဘူး။ ဒါဟာမျှသာ options များရရှိနိုင်ပါသည် "ဆက်သွယ်"; ပင်ဖြတ်တောက်ခြင်းအမြဲကုန်သည်အစီအစဉ်၏ကျောနောက်ကွယ်မှထွက်ချိတ်ဆွဲသတင်းထောက်မထားဘူး။ ပိုကောင်းတဲ့အမဲသားကို (စမ်းသပ်ပြီး!) Store ကိုသို့မဟုတ်ဈေးကွက်ထဲမှာဆက်နေရန်။ ဒါကြောင့်လက်လှမ်းမမီအထဲမှာပါ။

နွားငယ်သားပြင်ဆင်နေ

နွားငယ်သားကင် supersvezhey မကအရမ်း, ရစေရန်ပြုလုပ်ထားရန်, ထွက်လှည့်။ အဆိုပါအကြောင်းပြချက်ကြွက်သားများကိုလုပ်ကြံရာပြီးနောက်နေဆဲစိတ်အေးလက်အေးမရှိ, ထို့ကြောင့်နူးညံ့မှုမျှော်လင့်ထားပါဘူးဆိုတာပါပဲ။ ဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်ဖို့နွားငယ်သား။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အကစက္ကူပဝါနှင့်အတူရေခဲသေတ္တာနှင့်အဖုံးအတွက်တစ်ပါတ်မှုအတွက်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ အသားနှင့်အတူဤအချိန်ကာလအတွင်းဆိုးရွားဘာမျှမဖြစ်ပျက်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူက zavetrivaniya အမိုးအကာကနေကယ်တင်မည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကင်အမဲသားများတွင်သုံးပတ်ကြာမှတက်ရင့်ကျက်ပေမယ့်အိမ်သူအိမ်သားကဒီပတ်ဝန်းကျင်အဘို့မသင့်တော်သည်။

pre-marinated မဟုတ်အစဉ်အလာနွားငယ်သားကင်။ ဒါပေမယ့်ပြည်တွင်းအသားသည်ဤပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်သင့်လျော်ဘူး။ ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုသူ့ရဲ့သဘာဝက form မှာဒီကိစ္စကိုထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျောရိုးပျော့ဖတ်၏အခြားပုံစံများကိုနေ့စဉ်ဓာတ်သတ္တုရေကိုင်သင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပိုမိုဆိုးဝါးလာပါဘူးအရည်အသွေးတွေကိုမြည်းစမ်း, ဒါပေမယ့်ကင်၏နူးညံ့မှုသင်အာမခံပါလိမ့်မည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့မတိုင်မီ တုံးကြော်ဖို့ဘယ်လို တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနွားငယ်သားများ, သဘာဝလမ်းစဉ်အမဲသားကိုနွေးကြကုန်အံ့။ နာရီတစ်ဦးကစုံတွဲရေခဲသေတ္တာထဲကသူတို့ကိုသုံးစွဲ, သိသိသာသာနှေးကွေးကြပါဘူး။ နှင့်အရည်ရွှမ်းအသားကင်သိသာတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။

တုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အရသာရှိတဲ့နွားငယ်သားများ

တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအနည်းငယ်, ဒါပေမယ့်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို၏လျှောက်လွှာတွေအတွက်မဖြစ်မနေ:

1. အမဲသားကိုသိမ်မွေ့ခြင်းမရှိနည်းလမ်းဖြင့်ဖြတ်သည်။ အနည်းဆုံး 2.5 စင်တီမီတာအထူ။ သငျသညျ filet mignon ၏ရှေ့မှောက်တွင်မှာရောက်နေတယ်ဆိုရင်, အချပ်အထူမှာအနည်းဆုံး 5 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။
2. ကြော် ribbed မျက်နှာပြင်နှင့်အတူ tolstodonnaya ကြာပါသည်။ ဒါဟာရေနံမပါဘဲအပူဖြစ်ပါတယ်။
3. စုံလင်ခြင်းမှ obsushivayut ပေးပို့ခြင်းမပြုမီကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနွားငယ်သားကင်, ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအချို့သောဆားနဲ့ podperchivaetsya နှင့်ကုတ်အင်္ကျီကိုထည့်သွင်း - ဤခြေလှမ်းဒယ်အိုးဖို့ကထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ကြောင်းဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီမီးလောင်-ထဲကဆီတားဆီးသူတို့ကိုအစားအစာဆေးလိပ်သောက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
4. သငျသညျစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်မဆိုပိုပြီးအမွှေးအကြိုင်ကို start up ချင်လျှင်, သူတို့ကိုအသားဖြန်းကြပါဘူး။ ပိုကောင်းမရွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ် sprig ယူ. ဒယ်အိုးအနီး၌ထားတော်မူ၏မှ: အနံ့ impregnate ကင်, ဒါပေမယ့်အတားအဆီးအထိခိုက်မခံဆက်ရှိနေပါလိမ့်မယ်။

တဦးတည်းဘက် (များသောအားဖြင့်နည်း) ကနေသုံးမိနစ်ထက်ပိုရှည်မပေးကင်အမဲသားကင်။ ဒါဟာ turn သို့မဟုတ် spatula သို့မဟုတ်မီးညှပ်အချက်အပြုတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: ချိတ်သီးဖျော်ရည်၏ယိုစိမ့်နှိုးဆော်ခြင်း။

မကြာမီကတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ

အစားအစာအရေးကြီးသောအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းပုံစံသာဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့နွားငယ်သားကင်သွေးဆောင်အသွင်အပြင်စေရန်, သတ္တုပါး၏ကိုယ်ပိုင်ဖန်တီးပုံစံ (Bumper) ကြော်အဘို့ကိုသုံးပါ။

တိုးမြှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှု၏မိတ်ဆွေတို့ကိုဘို့မီးဖို၌ roasting ပြီးနောက်အသားကင်ပေးပို့ဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဘုတ်အဖွဲ့ဖြစ်နိုင်သည်။ ပုံစံအမဲဆီဖြစ်ပေမယ့်အလွန်ပါးလွှာနိုင်ပါတယ်။ အောက်ခြေပေါ်မှာအသား Expanded နှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ RIBA အလုံအလောက် 7 မိနစ်, ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုများအတွက်သတ္တုပါးအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ရှိသမျှ 10. လိုအပ်ပါတယ်တစ်ကြိမ်မှာဖယ်ရှားနေသည်: အသားတစ်ဦးတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုငြိမ်ဝပ်စွာနေနှင့်အနားယူရန်လိုအပ်သည်။

ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အောက်ပါအတိုင်း: ပူပြင်းတဲ့နွားငယ်သားကင်အရသာရှိတဲ့ပိုက်။ ကုမ္ပဏီဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (လတ်ဆတ်သော, Pickled, ဖုတ်, ရေနွေးငွေ့) နှင့်ပေါင်မုန့်ကိုအတည်ပြုသည်။