အလွန်အရသာရှိတဲ့ငါး sockeye: ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ

ဆော်လမွန်၏စျေးအကြီးဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုမှာ - sockeye ။ အဖိုးတန်ထုတ်ကုန်လုယူဖို့ကချက်ပြုတ်နှင့်မဘယ်လိုနေသလဲ? ဤမေးခွန်းကိုထိုကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ် regale အလွန်မကြာခဏဖြစ်ပျက်ဘူးသောသူတို့ကိုအိမ်ရှင်မနှောင့်အယှက်။ ထိုခဏခြင်းတွင်သူတို့ကိုစိတ်ချဖို့အလျင်အမြန်: sockeye ဆော်လမွန်ငါး - ငါးမဟုတ်ပါဘူး "capricious ။ " သငျတို့သညျလူသားတို့ငါးအဘို့ကိုသာတီထွင်သည်ဟုမဆိုလမ်းထဲမှာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုအခါအရသာ sockeye ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစိုးရိမ်လွန်း, မဟုတျပါဘူး: တစ်အချက်အပြုတ်မဆိုဆုံးဖြတ်ချက်အောင်မြင်မှုရရန်သေချာသည်။ အရသာမရှိသော, ဒီငါးဖြစ်ပျက်မထားဘူး။

သံပုရာနှင့်အတူငါး

အများစုမှာချက်ပြုတ်နည်းများ sockeye ဘို့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြပါ။ ဒါဟာအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး: ဖုတ် - အပြောင်းအလဲနဲ့ငါး၏အအောင်မြင်ဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။ နှင့်သံပုရာငါးဟင်းလျာများအတွက်အတော်လေးရိုးရာပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ sockeye ဆော်လမွန်သည်တစ်စာရွက်တူပါလိမ့်မယ်။ အသေကောင်ကိုတန်းပါသို့မဟုတ်အသားကင်သို့ဖြတ်သည်။ Duhovochny စာရွက်အနည်းငယ်ချောဆီကြောင့် sockeye တဖဲ့ထုတ်ထားကြ၏။ အဆိုပါခွက်ကိုအပိုင်းအစသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကငါးဖွဲ့စည်းမှု bleeds, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီယာစေ့ (နွေရာသီ - လတ်ဆတ်တဲ့ဆောင်းတွင်းခြောက်သွေ့ဝတ်စုံ) နဲ့ဖြန်း။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူစိတ်ထဲမထားပါဘူးလျှင်သင် (ဖြစ်နိုင်ရင်အခြောက်လှန်းရ) ကထည့်နိုင်သည်။ အသေကောင်ကျော်ပြိုကွဲပျက်စီးသံပုရာ၏ထူးအိမ်သင်ချပ်, ဖယ်ရှားနှင့် 25 မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ကင်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်

ဒီစာရွက်ထဲမှာအများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖွယ်အရာ - တစ်ငါးစွပ်ပြုတ် sockeye ဖြစ်သော roux, ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း။ တစ်ဦးငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တစ်ဦးကွန်တိန်နာ၌နှစျခုအနီကြီးမားသောကြက်သွန်နီကြေမွကြက်သွန်ဖြူတစ်စုံတွဲလေးညှင်းပွင့, ဒီလိုလုပ်ဖို့, သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းဆယ်မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်ဒီအချိန်ကာလအတွင်းအကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲရောနှောဖို့လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဖယ်ရှားခရမ်းချဉ်သီး (0.5 ကီလိုဂရမ်) ခွံတွေနဲ့အပြိုင်မှာတော့သူတို့ဖြတ်နေကြသည်နှင့်၎င်း၏ဖျော်ရည်လတ်ဆတ်တဲ့သံပုရာအခွံနှင့်စမုန်နက်ဇွန်းတစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူတစ်လျှောက်မှိုအတွက်သွန်းလောင်းလေ၏။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ငါးတစ်ကီလိုအဘို့လောက်ပေ၏။ သူမသည်ဖြတ်ဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်နှင့်ဟင်းရည်သို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ငှက်အလွန်ကောင်းစွာ-အောင်ကျွေးမဟုတ်ခဲ့လျှင် 10 မိနစ်ပြီးနောက်ကစားပွဲပေါ်ငါးသယ်ဆောင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

မုန့်ဖုတ်ဒိန်ခဲ

တင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းငါး sockeye ထုတ်လုပ်ထားတဲ့နောက်ထပ်စာရွက်။ ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အစဉ်အလာငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူပွတ်နှင့် form မှာဖြန့် obsushivayut လက်ဆေးပြီးနောက်အသေကောင်ကို။ 20 မိနစ်အနည်းငယ် browned သည်တိုင်အောင်, လက်ျာဘက်ဤပုံစံသို့ဖုတ်, အဲဒီနောက်ဒိန်ခဲရိတ်သွန်းလောင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်မီးဖိုမှပြန်လာသောဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းတဲ့နီးပါးစရိုက်နှင့်ရလဒ်အထင်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။

သတ္တုပါးအတွက် Sockeye ဆော်လမွန်

သတ္တုပါး - လူသားထု၏တစ်မူထူးခြားသောတီထွင်မှု။ သူမ၏ချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်အလေးချိန်လုံးဝအံ့သြစရာချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ သတ္တုပါးအတွက် sockeye ချက်ပြုတ်ဖို့လမ်းသူတို့တွင်ရှိပါသည်။ မပေးလည်းကြီးမားသောငရုတ်ကောင်း၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူ seasoned ဆားနယ်နှစ်ခုရှက်သို့ခေါင်တလျှောက်ဖြတ်မီးလောင်နှင့်ဆေးကြောသန့်စင်ငှက်,, သင်မူကား, သံပုရာနှင့်အတူဖြန်းသည်အခြားနံ့သာမျိုး, add နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသတ္တုပါး၏အမျိုးမျိုးသောအပိုင်းပိုင်းအပေါ်ထားရှိကာအလင်း Mayonnaise နှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ဤအချိန်တွင်ရပ်တန့်နိုင်ပေမယ့်ရှေ့ထက်ဝက်ကြက်သွန်ကွင်းပေါ်တွင်တင်လျှင်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ သတ္တုပါးတင်းကျပ်စွာရှင်းပြီနှင့် sockeye နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌တတ်၏။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးရလဒ်အာမခံနေပါသည်!

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတွင်း၌စပ် sockeye ဆော်လမွန်

မုန့်ဖုတ်နှင့်အချက်အပြုတ်စွပ်အိတ်အတွင်းအဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအသုံးဝင်သော။ ကောင်းသောကြောင့် sockeye ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးရေပိုက်အသုံးပြုပြီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အတူတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်သောဘက်ပန်းကန်အတူကပြင်ဆင်ထားတဲ့အတွက်အအောင်မြင်ဆုံးတဦးတည်း၏တဦးတည်း။ တစ်ဦးကအုပ်စုခွဲအသေကောင်ကိုဝေမျှအပိုင်းပိုင်းနှင့်ဆားသို့ဖြတ်သည်။ စက်ဝိုင်း, ကြက်သွန် - - တစ်ဝက်ကွင်းအာလူးကြီးမားသော Cube, မုန်လာဥသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အချိုး - သင့်အရသာနှင့်ငါး၏အရွယ်အစားနှင့်အညီ။ အားလုံးဖြတ်တောက်ခြင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စကားများကိုလှိုင်။ ဒါဟာဒဏ်ငွေသံလွင်ဖြစ်သင့်ပေမယ့်သင်စေ, မိမိတို့အရောအနှောနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါစွပ်အိတ်ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးကို တင်. , က, ခညျြထားသောရေနွေးငွေ့များအတွက်ထိုးဖောက်နှင့်နာရီဝက်တစ်ပူမီးဖိုတဖို၌ဖယ်ရှားဖြစ်ပါတယ်။

ဆားနယ် sockeye

Sockeye အပါအဝင်အနီရောင်ငါး, ဆားဘယ်လောက်အရသာကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာလွယ်ကူပြီးလျင်မြန်စွာဖြစ်ပါတယ်။ စတင်ရန်, သင် pickle သို့မဟုတ်အသားကင်ပါလိမ့်မယ်တခုလုံးဆုံးဖြတ်။ ဒုတိယ option ကိုအများကြီးပိုမြန်ပါတယ်။ ဆားရည်အိုင် (ရေ 1 လီတာအတွက်) 350 ဂရမ်ဆားဖြစ်တယ်, သကြားနှစ်မျိုးနှစ်စားပွဲဇွန်း။ သူ့ကိုပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ဒါဟာကောင်းတဲ့လိမ့်မည်။ အရသာမှရေထဲသို့လွန်ပြီ, ထိုဆားရည်အိုင်ပြုတ်သည်။ ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုကဆင်းအေးလာသောအခါသူတို့ကိုငါးဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်။ Nerka, ဆားရည်အိုင်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာဝန်ကိုချဖိနဲ့ချမ်းသောကာလ၌ပြန်ရုပ်သိမ်း။ သူမကျင်းပရန်ရှိကွောငျးကိုအချိန်သင်ဆားနယ်ငါးကြိုက်တယ်ဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ နှစ်ခု - အားကြီးသောဆားအဘို့, နေ့အဘို့မလုံလောက်ပါဆားနယ်။

ကင် sockeye ဆော်လမွန်ငါးများအတွက်အကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်

ကျွန်တော်တို့ကိုပထမဦးဆုံးဘယ်လိုလှော် sockeye ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ ဘယ်လိုဖော်ပြရန်အနည်းငယ်အကြာတွင်တစ်ဘက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရန်။ အဘယ်သူမျှမကအထူးရှုပ်ထွေးပွေလီလှဤအရပ်၌မရှိ။ သင်ရုံသူတို့ရဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပြီးနောက်, ဟင်းရွက်ဆီထဲမှာအသားကင်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ Battery ကိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သာလူဖြူကြာပွတ်မုန့်ညက် - ဒါကြောင့်အရသာထွက်လှည့်။ မူအရခုနှစ်, sockeye ဆော်လမွန်ကြော်အဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သောအခြားငါးဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား, ပန်းကန်တစ်ခုအပိုထိကတစ်ဦးအပါအစေမည်။ ကထုဖျက်စီးနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded, ပုံမှန်အတိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ကြာသည်။ ချပ်သို့ဖြတ်ငယ်နှစ် Pickled သခွားသီး, သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် - ကွင်း။ ခြောက်သွေ့ skillet အပေါ်အနည်းငယ်ကုန်တယ်နှင့်ကြော် kernel ခြောက်လ walnuts ။ လူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့, အိုးစည်သွတ်ပြောင်းဖူးဖြည့်ဆည်းနေကြသည်ချိတ်ဆက်ပါ, အနိမ့်အဆီ Mayonnaise နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ကင် sockeye များအတွက်အကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်အတူတက်လာ!