အသားနှင့်အတူ pastries: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

အသားနှင့်အတူကျပ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ pies များမှာ လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်အလွန်လူကြိုက်များ။ ထို့ကြောင့်, နီးပါးသောလူမြိုးထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာရှိပါတယ်။ မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအသားနှင့်အတူမမြဲသော, တဆေးနှင့်သဲ pastry ပြန်သွားလေ၏။ pies တူသောချက်ပြုတ်နည်းဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးလိမ့်မည်။

အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

ဒါဟာအောင်မြင်မှု၏ထက်ဝက်ညာဘက်မုန့်စိမ်းတည်ရှိသည်မလျှို့ဝှက်ချက်ပါပဲ။ အဲဒီက Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ပြည့်စုံသည်, ပျော့နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေလှည့်။ ဒါကြောင့်အောက်စီဂျင်နှင့်အတူ ့. နှင့်မုန့်စိမ်းကိုပိုမို airy စေသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အလင်း creamy အရသာဝယ်ယူအဆင်သင့် pies ဖို့, သူတို့ကအရည်အသွေးအဆီ, မဟုတ်မာဂျထည့်ပါ။ ပေးထားသောစာရွက် Mayonnaise ကိုအလွယ်တကူဖြင့်သဘာဝဒိန်ချဉ်, kefir သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါအဆာသည်ဆိုအသားက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်ဖက်တီးဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်မဖွစျနိုငျသညျ။ အသားနှင့်အတူ pastries စေရန်, သငျသညျကိုအောက်တွင်ကြည့်ရှုနိုင်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ထို stuffing အတွက်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနုထွက်လှည့်မကြာခဏမိုးသည်းထန်စွာမုန့်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မ minced အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်, မှိုနှင့်ဆန်ဖြည့်စွတ်။ ဒီအဆင်သင့်လုပ်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူပိုပြီးကျေနပ်စရာရှိပါတယ်။

သြစတြေးလျပိုင်

ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သော, ဒါပေမယ့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ပိုင်သဲနှင့် puff pastry ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုတစ်စိတျအပိုငျးတဆေးကိုထုတ်ယူအပေါ်အခြေခံပြီးအထူးငါးပိကိုယ်စားပြုနေတဲ့ဒါခေါ် stuffing Vegemite ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတိကျတဲ့အနံ့ရှိပြီးအသား၏အရသာကိုအလေးပေးဖော်ပြသည်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ:

• ထောပတ် 100 ဂရမ်။
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။
• မုန့်ညက် 150 ဂရမ်။
• ရေခဲရေ 3 ဇွန်း။

အသားနှင့်အတူဤ pastry သာစမ်းသပ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းကြောင့်အဆာများ, အထက်ပါစာရင်းတိုးချဲ့ထားရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကဖန်ဆင်းထားသည်:

• မြေပြင်အမဲသားတစ်ပေါင်။
• အကြီးစားမီးသီး။
• မုန့်ညက်ဇွန်း။
• ဟင်းရည်ဖန်။
• Vegemite နှင့်စမုန်ဖြူတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဘေကွန်၏ 50 ဂရမ်။
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ဇွန်းတစ်စုံတွဲ။
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး။

အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်ကိုသင်လက်ပေါ်ရှိအဆင်သင့် puff pastry နှင့်ကြက်ဥအနှစ်တစ်အလွှာကိုတွေ့ရမည်။

အဆိုပါ algorithm ကို

အသားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်အများအပြားရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်းများသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲရှုပ်ထွေးသောဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်ပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်ယူသင့်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပန်းကန်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်းနေသည်နှင့်ဆား, ကုန်တယ်ထောပတ်နှင့်ရေခဲရေနှင့်အတူပါကပေါင်းစပ်။ အားလုံးအလွန်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်သဖြင့်, ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်နေသည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

ယခုအခါသင့် toppings ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ပါပဲ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့ကုန်တယ်ဘေကွန်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြော်။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင် mince နှင့်နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်မှာရှိသမျှသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးသူတို့ကိုကဆက်ပြောသည်။ အမဲသားကိုဒယ်အိုးဖြန်းမုန့်ညက်အတွက်အရောင်ပြောင်းလဲခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြော်တဲ့အခါ။ ထိုအခါအနာဂတ် stuffing ဟင်းရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့် Vegemite သွန်းလောင်း။ အားလုံးနာရီဝက်အဖုံးများနှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased သည့်စတုဂံပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်မှာ, ချမ်း shortbread မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့အသားအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ puff pastry တစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းအနာဂတ်မှာပိုင်၏လယ်ပြင်, အနား, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်ထိုး, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီးတက်ပိတ်လိုက်ပြီးမီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ တစ်ဦးစံတရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီ၌ဖုတ်။ စာသားကမီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်နာရီဝက်အတွက်အနည်းငယ်အအေးနှင့်အစေခံရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

puff pastry

အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ချစ်ရသူလိုက်မယ်ချင်သောသူတို့က, အကယ်စင်စစ်အသားနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဘို့အခြားရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်မှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဝယ်ယူ puff pastry ၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်ကြောင်းကောင်းလှ၏။ ဒါဟာသိသိသာသာ pies ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ကြိုတင်အားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန်များက reserved ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာပါစေရန်။ ဤအချိန်တွင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ချော puff pastry တစ်ပေါင်။
• ဝက်သားနဲ့အမဲသားအသား 350 ဂရမ်။
• စုံတွဲတစ်တွဲကြက်သွန်မီးသီး။
• မုန့်ညက်၏ 50 ဂရမ်။
• ကြက်သားကြက်ဥ။
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 50 ml ။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

ဝယ်ယူမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်အသားနှင့်အတူဤ puff pastries အဖြစ်, သင်ချက်ချင်း stuffing လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ကုန်တယ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်ပါ။ ကအနည်းငယ် browned ဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, minced အသား၏နှစ်မျိုးမှစလှေတျတျောနှင့်အရည်များပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်ဖြစ်ပါတယ်။

အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် defrosted puff pastry တဆေးကိုပြန့်ပွား pre အနည်းငယ်မုန့်ညက်ဖြန်း, ကလှိမ့်ချလိုက်နှင့်အကြမ်းအားဖြင့်ညီမျှရင်ပြင်ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုအတွက်အအေးအဆာထည့်ပြီးဂရုတစိုက် Patti ဖွဲ့စည်းရန်အနားကော်။ အဆိုပါ, ဒယ်အိုးအတွက် Semi-ချောပြောင်းကုန်ပြီရရှိလာတဲ့ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြီးနဲ့တရာ့ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီ preheated, မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အသားနှင့်အတူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာမီးဖုတ်ထားသော puff pastry လောက်မိနစ်နှစ်ဆယ်ပြီးနောက်အသုံးပြုမှုအတွက်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

kefir အပေါ်လျင်မြန်စွာကိတ်မုန့်

အဆိုပါနည်းပညာကြောင့်အလွယ်တကူပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကိုင်တွယ်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ ထိုသို့သောအသားပိုင်ကိုမကြာခဏမျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များ drop ဘယ်သူကိုမှသူတို့အဘို့အမှန်တကယ် Boon ဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျရန်:

• မုန့်ညက်နှင့် buttermilk ၏တစ်ဦးကဖန်ခွက်။
• by ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆား။
• ကြက်ဥတစ်ဦးက pair တစုံ။

အသားနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သော pastries ကတည်းကမသာစမ်းသပ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအထက်ပါစာရင်းထဲတွင်ဖြည့်သေးငယ်တဲ့ဖြည့်စွက်လုပ်နေပါတယ်။ ဤအစိတျအပိုငျးအပြင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်မတိုင်မီ:

• မဆို၏ minced အသား 350 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီခေါင်း Pair ကို။
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင့်စမ်းသပ်မှုများကို ပြင်ဆင်. သငျ့သညျ။ တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့, ဒိန်ချဉ်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ကြက်ဥပေါင်းစပ်။ ရမညျ Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်လောင်းကောင်းစွာ kneaded ခဲ့သည်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကခမ်းနား get နှင့်အတူတူပင် Battery ကိုမှာသင့်ပါတယ်။

လာမယ့်ခြေလှမ်းအတွက်, သင်ဖြည့်ဖို့အာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။ တဦးတည်းပေါင်းစပ် minced အသားနှင့်အ minced ကြက်သွန်တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူ seasoned အချို့ဆားထည့်ပါ။

အဆိုပါ အဆိုပါမုန့်ဖုတ်၏ပုံသဏ္ဍာန် တစ်ဝက်ရရှိနိုင်စမ်းသပ်သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်မုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်လောင်းနှင့်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်တရာခုနစ်ဆယ်နှင့်ဒီဂရီမှာထိုကဲ့သို့သောမီးဖုတ်ထားသောအသားပြင်ဆင်နေသည်။

အာလူးမုန့်စိမ်းနှင့်အတူတောပိုင်

ဒါဟာစာရွက်အညီအလွန်အရသာနှင့်ကျေနပ်စရာပန်းကန်ရယူကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ဒါကြောင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာမိသားစုညစာစားရန်လျှောက်ထားနိုင်သည်။ ဒီကိတ်မုန့်၏မီးမောင်းထိုးပြနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအာလူးမုန့်စိမ်းသည်။ အသားနှင့်အတူဤအရသာ pastries ရုံသင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်လဲကျစေရန်, အားလုံးလိုအပ်သော၏ပြဋ္ဌာန်းချက်ပါစေ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျဖွစျဖို့လက်မှာရှိသည်:

• အာလူးနဲ့ဂျုံမုန့်ညက် 200 ဂရမ်။
• ကြက်သားကြက်ဥ။
• ထောပတ်တစ်ဗူးတစ်လေးပုံတစ်ပုံ။
• ဆား။

ဤသူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်အလင်းအာလူးမုန့်စိမ်းရောစပ်များအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအဆာစေရန်, စောင့်ရှောက်မှုကိုတွေ့လက်မှာရှိသည်ဖို့ခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်:

• ဝက်သားအသား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။
• ကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးက pair တစုံ။
• တစ်ဦးကကြီးမားသောမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး။
• နွားမနို့ 100 milliliters ။
• ကြက်ဥတစ်ဦးက pair တစုံ။
• ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲ။

ပြင်ဆင်မှု၏ sequence ကို

brushed နှင့်ဆေးကြောအာလူးကိုနူးညံ့သည်အထိဆားရေနှင့်အနာစိမ်းသွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုနောက်မှကဗလာကငျြးခဲ့သည်နှင့်ပိုလျှံအရည်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ ကဆက်ပြောသည်ထောပတ်, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်အများကြီးရဖို့။ ရှိသမျှကောင်းချောမွေ့သည်အထိ kneaded နှင့်ခြမ်းမှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အခုတော့ stuffing လုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပြင်ဆင်ထားရန်ပေါ့ပေါ့အဆိုပါ minced အမဲသားကိုကြော်။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့အဲဒါကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့စိတ်ပျက်ငရုတ်ကောင်းကဆက်ပြောသည်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နိမ့်အပူကျော်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးအပူထဲကနေဖယ်ရှားသည်နှင့်၎င်း၏အကြောင်းအရာများကိုအခန်းအပူချိန်မှာအအေးခဲ့ကြသည်။

အညီအမျှမုန့်ဖုတ်ဘို့ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာဖြန့်ဝေ soft အာလူးမုန့်စိမ်းတစ်ဦးအနားကွပ်ဖွဲ့စည်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အဆိုပါအအေးအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့်နို့, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြာပွတ်ကြက်ဥအရောအနှောအတူကဖြည့်ပါ။ မီးဖို၌ကိတ်မုန့်နှင့်အသားပြင်ဆင်နေ, တစ်နာရီနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ရာဒီဂရီအထိအပူ။ ထိုအခါကိတ်မုန့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အခြားဆယ်မိနစ်အဘို့အစောင့်ဆိုင်းနေသည်။ ထုတ်ကုန်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအဆင်းလှသောရွှေအပေါ်ယံလွှာရှိလိမ့်မည်သည့်အခါကမီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အအေးနှင့်အစေခံရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။

တဆေးကိုကိတ်မုန့်

အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့နည်းပညာအရအသားနှင့်အတူမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ pastries (သင်ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာမွငျနိုငျဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ) ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာပါးလွှာအခြေစိုက်စခန်းဖြည့်ဆည်းဿုံအရည်ရွှမ်းနုပေါင်းစပ်။ ဒီကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဝက်သား 800 ဂရမ်။
• ဟင်းရည် 200 milliliters ။
• အကြီးစားကြက်သွန်။
• အစာရှောင်ခြင်း-သရုပ်ဆောင်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 12 ဂရမ်။
• နို့ 500 milliliters ။
• ကြက်သားကြက်ဥ။
• 100 ဂရမ်ထောပတ် unsalted ။
• သကြားစုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း။
• 6 ခွက်အဖြူ High-grade ကိုမုန့်ညက်။
• နှစ်ခုကြက်ဥ၏အနှစ်။
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ကနဦးခြေလှမ်း၌သင်တို့အသားကိုယူထားဖို့လိုပါမယ်။ မိမိအရေဆေး, ရေအေးလောင်းမီးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ပါလိမ့်မယ်နေစဉ်, သင်စမ်းသပ်ဖို့အာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။ တဦးတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာလုပ်တစ်ဝက်ရရှိနိုင်ပါအပူနို့, တဆေးနှင့်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောနှင့်တစ်ခြမ်းမှစွန့်ခွာ။ အဆိုပါမြှုပ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဆယ်မိနစ်ကြောင့်လာမယ့်စင်မြင့်ပေါ်ရွှေ့ဖို့အချိန်ကြောင်းကိုညွှန်ပြပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြာပွတ်ဆားကြက်ဥ, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်သကြားကျန်ရှိနွေးနို့ပေါင်းစပ်။ ထို့အပြင်ချဉ်းကပ်ရေမြှုပ်နှင့် Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ ကောင်းပြီရောထွေးမုန့်စိမ်းတစ်ဦးသပ်သပ်ရပ်ရပ်အထည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့ဝက်အတွင်းတစ်နာရီထားခဲ့ပါ။

ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်အဆာချက်ပြုတ်ပြီးစီးနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်အသားတစ်ဦး Blender နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်ခြင်း, ဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ရမညျဟင်းရည် 200 ml ကိုသို့သှနျးလောငျးခုနစ်မိနစ် ပတ်သက်. အဖုံးငြိမ်းအေးခဲ့သည်။

မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်နှစ်ဦးကိုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ အဆိုပါပိုကြီးတဲ့အပိုင်းအစတစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်ပြောင်းကုန်ပြီအပေါ်တစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာ, အထားကြ၏မုန့်ဖုတ်စက္ကူသို့လှိမ့်သည်။ ထိပ်တန်းအညီအမျှထိုအဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဂရုတစိုက်အစွန်း zaschipyvayut နှင့်ထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်က, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူလူးရေအနည်းငယ်နှင့်အတူကြာပွတ်နှင့်မီးဖို clean ။ သင့်ရဲ့စားပွဲခုံမှာရုံလေးဆယ်မိနစ်ဖော်ပြပေးအရသာ pastries browned ။ မုန့်စိမ်း, အသား, သည်းခံခြင်း၏နည်းနည်း - သင်ကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအိမ်လုပ်ရယူထားသောချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်သမျှရဲ့။

ဂရိပိုင်

ဒီအရသာပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းပုံတစ်ခုချင်းစီကိုအိမ်ရှင်မမှာစတော့ရှယ်ယာထဲမှာအမြဲရှိပါတယ်အရှိဆုံးအရာ၏ရိုးရှင်းပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါထုတ်ကုန်ပါဝင်ပါသည်။ သို့သော်မည်သည့်မနှစ်မြို့ဖွယ်အံ့သြဖွယ်ရှောင်ရှားရန်, သင့်လက်ချောင်းထိပ်မှာရှိ, မရှိကြိုတင်စစ်ဆေး:

• ထုပ်ပိုးစမ်းသပ်ဝယ်ယူခဲ့သည်။
• မြေပြင်အမဲသားတစ်ပေါင်။
• အစိုင်အခဲအနိမ့်အရည်ပျော်ဒိန်ခဲ 300 ဂရမ်။
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥတစ်ဦးက pair တစုံ။
• ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်။
• 2 ကြက်သွန်မီးသီး။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စည်း။
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။

တစ်စတိုးကနေအသားနှင့်အတူဤ pastry မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေအတိုင်း, သင်ကချက်ချင်း stuffing လုပ်နိုင်ပါတယ်။ mince ကြော်ထောပတ်နှင့်အတူ greased ဒယ်အိုး, အတွက်ဖန်တီးရန်။ ထိုအခါကျမ်းပိုဒ်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲရမညျကဆက်ပြောသည်။ လည်း Pre-ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ် parsley ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned နှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်အချို့ဆားထည့်ပါ။

တစ်ဦးက Pre-အေးစက်နေတဲ့ဝယ်ယူခြင်းနှင့် thawed မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်၌ဝေဖန်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူ dusted အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထွက်လှိမ့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased ပုံစံပျံ့နှံ့တစ်ခုတည်းသောကုတင်တစ်ခုမှာ။ ထိပ်တန်းအညီအမျှအသားအဆာဖြန့်ဝေ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်အပိုင်းအစနဲ့ညင်ညင်သာသာ zaschipyvayut အစွန်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ တစ်ဦးစံတရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီနဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နာရီဝက်အကြာတွင်ကြောင့်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအစေခံစေနိုင်သည်။