Zucchini နှင့်အတူတူရကီ cutlets ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

minced ထံမှ Cutlets zucchini နှင့်အတူကြက်ဆင်ရိုးရှင်းစွာပြုမိသည်။ သူတို့ကအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းရရှိခဲ့ကြသည်။ ကျနော်တို့အသားထုတ်ကုန်အတွက်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာကြည့်ရှုမည်။

တူရကီ cutlets zucchini နှင့်အတူ။ ပထမဦးဆုံးစာရွက်

ထိုထုတ်ကုန်ထူးမြတ်သောအရောင်အနံနက်စာ, နေ့လည်စာနှင့်ညစာဖြည့်စွတ်။ ဤရွေ့ကား cutlets ဆိုဘာဂါနှိုင်းယှဉ်လို့မရပါဘူး။

လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• နှစ်ခု zubochka ကြက်သွန်ဖြူ;
• minced ကြက်ဆင်၏ 500 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• ဇွန်းမြေပြင်ဇီ;
• တစ်သက်သေမပေါ်;
• ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• နှစ်ခုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်;
• အချဉ်မုန့် 100 ml ကို;
• ဝက်အနုပညာ။ သံလွင်ဆီ,
• ။ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• သံလွင်ဆီ၏ 1.5 ဇွန်း။

အရသာကြက်ဆင် stuffing ဟင်းချက်: ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်ခြေလှမ်း

1. အဆိုပါ stuffing ယူပါ။ အထဲတွင်ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
2. အဆိုပါ Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခြစ် zucchini ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။
3. ထိုအခါ zucchini နှင့်အတူတူရကီ cutlets ပါစေ။ လေးမိနစ်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဆီကြော်။
4. ထို့နောက်မီးဖိုပေါ်လှည့်။ နှစ်ရာဒီဂရီအပူ။ အဆိုပါ cutlets ပေးပို့ခြင်းမပြုမီ zucchini နှင့်အတူကြက်ဆင်၏ မီးဖို၌, ရွှေသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။
5. ထို့နောက်ဒယ်အိုးယူကခေပျြမြားဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထိုအခါ minced အသားကနေထုတ်ကုန်ပြန်အိပ်လေ၏။
6. အကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ်မီးဖို၌ zucchini နှင့်အတူကြက်ဆင် cutlets ပြင်ဆင်နေသည်။
7. ထုတ်ကုန်မီးဖုတ်ထားသောများမှာနေစဉ်, သံလွင်ဆီ, အချဉ်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ အားလုံးအဖွဲ့ဝင်များ whisk whisk ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူပူ zucchini နှင့်အတူကြက်ဆင်၏ cutlets အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဘောဇဉ်ဟင်းအပါအဖြည့်စွတ်။

ကြော်ဒုတိယ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအရသာဘာဂါ

အခုတော့ကြက်ဆင်ထုတ်ကုန်များ၏အခြားစာရွက်ကြည့်ပါ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ 600 ဂရမ်;
• လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ;
• တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သွန်;
• parsley ငါးခု sprig;
• ဆား;
• တဦးတည်းကြီးမားသောအရွယ်အစား zucchini;
• အဖြူရောင်မုန့် crackers (သုံးဇွန်း။ );
• ထောပတ် (တဦးတည်းဇွန်း။ );
• သံလွင်ဆီ။

အဘို့စာရွက်

1. ပထမဦးစွာသေးငယ်တဲ့ grater zucchini အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ အနည်းငယ်ဆား။ တဆယ်မိနစ်တစ်ဦး colander အတွက်ချန်ထားပါ။
2. ဤအချိန်တွင်, အသားလွှာချလိုက်တယ်။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လှည့်ပါ။
3. Melenko ခုတ်ကြက်သွန်နဲ့ parsley ။ အဆိုပါ minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ထို့အပြင် breadcrumbs နှင့်ရှိဖြန်း။ ထိုအခါထောပတ်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
4. ပိုလျှံအရည်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက် zucchini နှိပ်ပါ။ minced အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါ Patti ဖွဲ့စည်းရန် zucchini နှင့်အတူကြက်ဆင်။
5. ဒယ်အိုးအပူ, အဆီကိုလောင်း။ ထုတ်ကုန်၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ပါကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

ကြော်တတိယ။ စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အသားထုတ်ကုန်

zucchini နှင့်အတူဤရွေ့ကားကြက်ဆင် cutlets ကလေးတစ်ဦးရဲ့ menu ကိုနှစ်နှစ်နှင့်အထက်အတွက်ဿုံ fit ။ အခိုးအငွေ့ထွက်ပစ္စည်းများအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာဖြစ်ကြသည်။

ပေါင်း zucchini နှင့်အတူကြက်ဆင် cutlets ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

• ကြက်သွန်;
• ကြက်ဆင်ရင်သား 500 ဂရမ်;
• တဦးတည်းအလတ်စား zucchini;
• ပေါင်မုန့်နှစ်ခုချပ်;
• နှစ်ခုကြက်ဥ (အရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့ရှေးခယျြ);
• (၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သမ္မာသတိအပေါ်) ဆား;
• နို့၏ 0.5 ခွက်။

အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

1. လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။
2. ပထမဦးစွာနို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။ အားလုံးချက်ချင်းနို့လောင်းက 150 ml ကိုရန်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ အခြားသူအတွက် stuffing မှထည့်ပါ။
3. ဘောဇဉ် grinder တန်းမှတစ်ဆင့် scroll ။
4. ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတူညီပြုပါထို့နောက်မုန့်နို့ရည်စိမ်။
5. ထို့နောက် stuffing ဆားနဲ့ကြက်ဥထည့်ပါ။ ထိုအခါကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
6. ဒါကြောင့်သင်ကနုပျိုကလေးများဘာဂါအားပေးမည်ဟုစီစဉ်ကြဘူးဘယ်လို, အရွယ်အစားမှာသူတို့ကိုအသေးပါစေ။ ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုပြီးအဆင်ပြေစားလိမ့်မည်။
7. ထို့နောက် (တဦးတည်းလီတာလုံလောက်ပါတယ်) ဒယ်အိုး Multivarki ရေထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ရာဇမတ်ကွက်ထားတော်မူ၏။
8. ထိုအခါက cutlets အိပ်လေ၏။
9. ထို့နောကျ "တစ်ဦးကစုံတွဲ" mode ကို multivarka အတွက်ထားကြ၏။ လေးဆယ်မိနစ် - ချက်ပြုတ်၏ကြာချိန်။
10. လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စတုတ္ထအဘို့အကြော်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူ meatballs

ယခုနောက်ဆုံးစာရွက် meatballs မှာကြည့်ပါ။ ထိုထုတ်ကုန်အတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. ငါးဆယ်မိနစ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• minced ကြက်ဆင်၏ 400 ဂရမ်;
• ဆား;
• ကြီးမားသောကြက်သွန်;
• နှစ်ခုကြက်ဥ (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား);
• မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး,
• squash (အကြီးစား);
• 0.5 ဒိန်ချဉ်၏ခွက်များ, နှင့်အတူတူပင်မုန့်ညက်,
• တဦးတည်းအလယ်တန်းအရွယ်မုန္လာဥနီ,
• (ကြော်ထုတ်ကုန်များအတွက်လိုအပ်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အရသာရှိတဲ့အသားအစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. ပထမဦးဆုံး stuffing ပါစေ။ အသား Mince ။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရှင်းလင်း, ဆေးကြောပါ။
3. မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
4. ရေခဲသေတ္တာဒိန်ချဉ်မှဖယ်ရှားရန်, ဒါကြောင့်သူကနည်းနည်းတက်နွေး။
5. အဆိုပါ zucchini လျှော်ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါကခုတ်။ သင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို၌ကလုပ်နိုင်ပါတယ်။
6. တစ်ဦး colander အတွက်ထားရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆား, ။ ဤသည်ပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကို stack ပြုနေသည်။
7. courgettes ၏အလေးချိန်ခြစ်မုန်လာဥ, အမဲသား, ကြက်သွန် (ဆန်), နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥထည့်ပါ။
8. ထိုအခါဒိန်ချဉ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထိုအခါမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သငျသညျကိုက်ညီမှုတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရယူနိုင်အောင်ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
9. ထိုအခါအနီရောင်-ပူဒယ်အိုး, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အဲဒီမှာ stuffing ဇွန်းအိပ်လေ၏။ ချောမွေ့အနားစေရန်ကြိုးစားပါ။
10. ထိုအခါငါးမှခုနစ်မိနစ်ဘို့တခြမ်းအပေါ်တစ်ဦးချင်းစီ cutlet ကြော်။ ထိုအခါကကိုကျော်လှန်လိုက်ပါ။ ခြောက်မိနစ်ထုတ်ကုန်၏အခြားဘက်ခြမ်းကြော်။
11. အပါအမပါဘဲအဆင်သင့် Patti အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်း, အချဉ်မုန့်ထွက်ပစ္စည်းများလောင်းနိုင်။ ဒါ့အပြင်သင်အလိုရှိပါလျှင်, သင်ခုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး add ပါလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

ယခုတွင်သင်သည်ကြက်ဆင်သားအသုံးဝင်သော cutlets ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုငါသိ၏။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းမှာကြည့်ရှုကြ၏။ ငါတို့သည်အချို့သောသင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအပေါ်ဟမ်ဘာဂါချက်ပြုတ်အတွက်ကံကောင်းပါစေ။