မည်သို့ဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နှင့်သူတို့ကိုအပြည့်အဝချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်အောင်

အဆိုပါခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဒယ်အိုးထဲမှာ? ဤမေးခွန်းကိုသာပထမတစ်ချက်မှာရိုးရှင်းပြီးပုံရသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အလေ့အကျင့်ရှိုးကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောအိမ်ရှင်မစနစ်တကျခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိ။ ဖြစ်နိုင်ဖွယ်ပျက်ကွက်သင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်တားဆီးနိုင်ရန်အတွက်ကျနော်တို့မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအရသာဦးချိုချက်ပြုတ်၏ခြေလှမ်းလမ်းကခြေလှမ်းကိုတင်ပြ။

ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို ခေါက်ဆွဲ: စာရွက် တစ်ကြိုးဖွစျထှနျးနဲ့ရိုးရိုးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
• ခေါက်ဆွဲ, ဦးချို - 120 ဂရမ်;
• ကမာမှို - 90 ဂရမ်,
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 အချိုပွဲဇွန်း;
• ပင်လယ်ဆား - သေးငယ်တဲ့ဇွန်းဖြည့်စွက်;
• အလတ်စားမုန်လာဥ - 1 pc; ။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 110 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ၏လုပ်ငန်းစဉ်

သငျသညျကိုစတင်ခင်မှာ, သင်ပထမဦးဆုံးပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ သင်ပထမဦးဆုံး, သောက်ရေတစ်ဝက်ဟင်းလျာများဖြည့်ပါမီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်နှင့်ခိုင်ခံ့သောအနာစိမ်းအဘို့အစောင့်ဆိုင်းရပေမည်။ အဲဒီနောကျပူအရည် 2/3 သေးငယ်တဲ့ပင်လယ်ဆားနဲ့ဦးချို၏ 120 ဂရမ် add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (10 ml) ကိုထည့်သွင်းရန်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်သင့်ရဲ့ဘေးထွက်ပန်းကန်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့လှည့်နိုင်ပါသည်, ဤအခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်သာ durum ဂျုံထံမှဝယ်ယူသင့်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ရေခွံနှင့်အတူနောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါသူကအောက်ဆုံးမှမှီဝဲမပါနိုင်အောင်, ဂျုံထုတ်ကုန်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်ရပါမည်။ ထို့ပြင်မီးကိုဆင်းဖွင့်နှင့်ဖုံးမပါဘဲဟင်းလျာများစွန့်ခွာရန်အကြံပြုသည်။

နားလည်နိုင်ရန်အတွက် ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဦးချိုကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်တစ်ခုခြမ်းပန်းကန်အစာခြေခံရပါဘူးသတိရဖို့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ ဒီဆက်သွယ်မှုအတွက်ကပန်းကန်အပေါ်စောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်ပါသည် 15-20 မိနစ် (အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. ) ထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနော, သင်တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲ drop ရမယ်နဲ့ရေခဲရေထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။

သငျသညျဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ပတ်သက်. မေးခွန်းမေးစရာနှင့်ရှေ့တော်၌ထိုလမ်းဖြင့်, ကအစားအသောက်ထုပ်ပိုးအပေါ်ညွှန်ကြားချက်ဖတ်ရှုဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ထုတ်လုပ်သူချက်ချင်းဒီပန်းကန်မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာကြောင်းဖတ်ရှုပြီးနောက်, အရေးကြီးသောလိုင်းနေရာဘယ်မှာအလွန်မကြာခဏဒီဖြစ်ပါသည်။

မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြင်ဆင်မှုဦးချို၏ဖြစ်စဉ်ကို

တစ်အရသာရှိတဲ့ခေါက်ဆွဲရဖို့, သူတို့ကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သငျ့သညျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်တစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်, ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်အလတ်စားကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ကမာမှိုထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုထုတ်ကုန်အားလုံးနေကြာဆီ, ၏အရသာဖြစ်သင့် ပင်လယ်ဆား ထို့နောက်ကအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ချက်ပြုတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ နောက်ထပ်အသီးအရွက်များနှင့်မှိုထွက် တင်. ရန်လိုအပ်သည်နှင့်ခေါက်ဆွဲအရည်လုံးဝကငျးမဲ့ဖြစ်ပါတယ်ချက်ပြုတ် passerovannym ။ သငျသညျအမှုအရာထရောထွေးဖို့လိုတယ်, ပြီးတော့တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော်ကြော်။ ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မီးဖိုဦးချိုအကြံပြုဖျန်းပိတ်ခြင်းမပြုမီ 5 မိနစ်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ခေါက်ဆွဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုတစ်ပန်းကန်သာပူပြည်နယ်အတွက်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ဒါ့အပြင်ဦးချိုအရသာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် သို့မဟုတ် ketchup ။ အခုတော့သင်ဖြစ်နိုင်ဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နှင့်သူတို့ကိုပိုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့လုပ်ပုံကိုငါသိ၏။