မုန္လာဥနီဟင်းချို: ချက်ပြုတ်နှင့်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ features

မုန်လာဥနီ - ကတစျဦးဖွစျသညျ အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လူစိုက်ပျိုးထားတဲ့။ ဒါဟာအရေးကြီးသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏စပါးကျီဖြစ်ပါတယ်။ မျိုချမိပါသည့်အခါအရာ, beta-carotene, ပါရှိသောတောက်ပလိမ္မော်ရောင်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အရိုးကြီးထွားနှင့်တူသောအဘို့အကယ်လစီယမ်, နှလုံး၏တည်ငြိမ်စစ်ဆင်ရေးများအတွက်ဗီတာမင်ချို့ယွင်းမှုကိုကာကွယ်တားဆီးရန်အတွက်လိုအပ်သောတစ်ဦးက, အဖြစ်ပိုတက်စီယမ်ကူးပြောင်းသည်။ ဃကို 100 မုန္လာဥနီ၏ဂရမ်သာ 32 ပါရှိသည် ကယ်လိုရီပါကထိုက်ထိုက်တန်တန်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ဟင်းချိုသို့ထည့်သွင်းထားရမည်သို့မှသာ။

မုန့်နှင့်အတူဟင်းချို, mashed မုန်လာဥအောင်ဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

တစ်ဦးကဂန္ချက်ပြုတ်မုန္လာဥနီဟင်းချို။ ကြောင့်မုန့်အရသာဟင်းလျာများပြည့်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံဖြစ်ပါတယ်။ အစားအသောက်များတွင်အကြံပြုသူကိုလူတိုင်းကထွက်ရှိသောဒီမုန်လာဥနီဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့်ကိုက်ညီ။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ပွင့်လင်းသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက်ရမညျလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီ (700 ဂရမ်) နှင့်ဆလရီ (အမြစ်) ၏ 100 ဂရမ်ထည့်သွင်းထားပါသည်။
2. ဒယ်အိုးဟင်းရည် (0.5 L) ကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောအရာပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Passero 7 မိနစ်။
3. 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရသာ (4 လေးညှင်းပွင့) ကဆက်ပြောသည်။
4. အဆိုပါဟင်းရည်သီးခြားကွန်တိန်နာသို့ညှစ်သည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချောမွေ့ငါးပိပြည်နယ်သည်အထိ pyurirovat Blender ဖြစ်သင့်သည်။
5. အဆိုပါ comminuted ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သောပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမုန့် (200 ml ကို) နှင့်ဟင်းရည်မှဆက်ပြောသည်။
6. အဆိုပါဟင်းချိုပန်းကန်ထံသို့စေလွှတ်သည်ဆူမှယူဆောင်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သည်။

မုန္လာဥနီဟင်းချိုအိမ်လုပ် croutons နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ဘယ်လိုဂျင်းနှင့်အတူမုန္လာဥနီဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့

ဤသည်ပီတိအထဲမှာမိမိအနွေးထွေးမှုနွေး, အအေးများနှင့်စိုစွတ်သောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဟင်းချို၏ဖွဲ့စည်းပုံနှစ်ခုအရေးကြီးသောနံ့သာပါဝင်သည်: အစာခြေပြဿနာများကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးသည်ထားတဲ့ဂျင်း, နှင့်နနွင်း, ရှေးဟောင်း Anti-inflammatory အေးဂျင့်ကျယ်ပြန့်အရေးယူဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်များအတွက်အနာစိမ်းမုန်လာဥနီဟင်းချိုမပြုမီ, ကအမွှေးအကြိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: ½ Tsp .. နနွင်း, ဇ။ ဌ¼။ သစ်ကြံပိုး, ဂျင်းအမြစ် (ကလက်ချောင်းများ၏အချပ်အရွယ်အစား) ။ ဒါ့အပြင် 2 စင်တီမီတာအထူ, ထောပတ် (50 ဂရမ်), ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ၏ချပ်သို့ peeled နှင့်ခုတ်မုန်လာဥလိုအပ်ပါတယ််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအလှဆင်ဘို့အရွက်။

ပထမဦးစွာ, ထို့နောက်ကြက်သွန်နီကြော်ရန်လိုအပ်သောဟင်းချိုထောပတ်ချက်ပြုတ်ဘို့ဒယ်အိုးခြောက်သွေ့နံ့သာမျိုးကို add အဖြစ်ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားထဲမှာ (½နာရီ။ အယ်လ်) ။ အားကြီးသောအရသာသည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်Sauté။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာ (5 ခွက်) ရေကိုထည့်သွင်းရန်နှင့်ကုန်တယ်မုန်လာဥပို့ပေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြီးနောက်ဟင်းချိုတစ်ဦး Blender သုံးပြီးစင်ကြယ်သောသို့ကြာပွတ်နိုင်ပါသည်။ ထို့နောက် 10-15 မိနစ်ကျောမီးပေါ်မှာဒယ်အိုးတင်ပါ - သင်ကစားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာနိုငျသညျ, ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။

ကုလားပဲနှင့်အတူမုန္လာဥနီ၏မုန့်

ဒါဟာကြွယ်ဝသောဆိမျ့အရသာနှင့်အတူအံ့သြလောက်အောင်အရသာဟင်းချိုတောက်ပလိမ္မော်အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြတ်သားအရသာ၏ပုံစံအလှဆင်အသုံးဝင်သောကုလားပဲဟင်းပေး။ အတော်များများကအသိအမှတ်ပြုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မှန်ကန်စွာဒီအပေါင်းတို့၏မုန္လာဥနီဟင်းချိုစင်ကြယ်သောအဘို့ကိုအကောင်းဆုံးစာရွက်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။

အဆိုပါပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အလွန်အစပိုင်းမှာအဆင်သင့်ကုလားပဲ (200 ဂရမ်) သည်အထိပြုတ်ရပါမည်။ ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်တစ်ဝက်ပဲထားပါနှင့် 190 ဒီဂရီ (30 မိနစ်) မှ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အခွံနှင့်မုန်လာဥနီ (500 ဂရမ်) လှီးတစ်ဆန့်ကျင်ဘက် form မှာထားပြီးလျှင်, စမုန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်လည်းနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။

မုန်လာဥဖုတ်ပြီးနောက် (1 နာရီ။ အယ်လ်), အိုးသို့ပြောင်းလဲရန်ကုလားပဲဟင်းရည် (1 L ကို) ၏ဒုတိယတစ်ဝက် add, သံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ဆားသင့်ပါတယ်။ အားလုံးအတူတူမုန္လာဥနီဟင်းချိုခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက် 7 မိနစ်ပြုတ် pyurirovat Blender လိုအပ်ပါတယ်။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ် crunchy ကုလားပဲလောင်းနှင့်စမုန်ဖြူတစ် sprig ထားသင့်ပါတယ်။

ပြင်သစ်ဟင်းမုန်လာဥနီဟင်းချို

ပြင်သစ်၏တောင်ဘက်၌, ပန်းစည်း garni အဖြစ်မွှေးပစ္စည်းသုံးပြီးမုန္လာဥနီဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် - ချက်ပြုတ် string ကိုအတူချည်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစုအဝေးကို။ အဆိုပါပန်းစည်းပြင်သစ်စားဖိုမှူးရဲ့အဆိုအရဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူ, parsley, ဒါပေါ်မှာ။ ဃပါဝင်နိုင်ပါသည်, ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာအရသာပိုပြီးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းပါစေ။ ပန်းစည်း garni ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီဟင်းချိုမှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ကိုပြင်ဆင်ပြင်သစ်စာရွက်မုန္လာဥနီဟင်းချိုအဆိုအရ: ပထမဦးဆုံးထောပတ်အတွက်ကြော်, ကြက်သွန်, ထို့နောက်ရမညျ diced မုန်လာဥ (။ 5 PCs) ထိုအာလူးကဆက်ပြောသည်သည်ထို 10 မိနစ်အကြာတွင်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဟင်းရည် (2 လီတာ) လောင်း (1 pc ။ ) ။ အောက်ပါပန်းစည်း garni, ဟင်းအမှုန့် (1 ဇ။ Spoon) နှင့်ပင်လယ်ဆားထည့်ပါ။ ထိုအခါသင်ကအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုများနှင့်အခြား 12 မိနစ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ထို့နောက် Blender pyurirovat သည့်ပန်းစည်း garni နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆွဲထုတ်။

မုန္လာဥနီ ဟင်းချိုစာရွက် အရသာမွှေးရရှိသောဖြစ်ပါတယ်အထက်တွင်တင်ပြနေပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဟင်းအချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြံပြုအလှဆင်။

ကလေးတွေအဘို့အမုန္လာဥနီဟင်းချိုစာရွက်

ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အတော်လေးအားကြီးသောတာမျိုးသောကွောငျ့မုန္လာဥနီ-based ချက်ပြုတ်ကလေးတွေကိုအဘို့အဟင်းချို, 1 နှစ်ကနေကလေးများပေးထားနိုင်ပါတယ်။ သူနှင့်အတူပထမဦးဆုံးအသိအကျွမ်းပြီးနောက်မတည့်တုံ့ပြန်မှုရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါလျှင်မူကား, ထို့နောက်သင်သည်လုံခြုံစွာတစ်ပတ်ကိုအနည်းဆုံး 1 အချိန်သားသမီးတို့အဘို့အစာစားချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန် 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ, အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုဖို့ပန်းကန်ကိုရောက်စေဖို့ထောပတ်, နို့, ရေသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးတော့လက်သည်းနဲ့ 1 စင်တီမီတာအထူကွင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင်မုန်လာဥနီထားပါနဲ့ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender နှိပ်စက်ရန်လိုအပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အရည်ြိမ်အနည်းဆုံးဖြည့်စွက်။ မုန္လာဥနီဟင်းချိုအရသာမှအတော်လေးချိုမြိန်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ထို့အပြင်သကြားကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။

ထို့အပြင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်မုန္လာဥနီ ကလေးကစင်ကြယ်သောဟင်းချို၏ အသုံးပြုသောစေခြင်းငှါလည်း Pre-ချပ်နှင့်တစ်ဦးကို double ဘွိုင်လာပြုတ်နေသောထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အာလူးကဲ့သို့သောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

Apple က-မုန္လာဥနီဟင်းချို: စာရွက်

ဤသည်ကြွယ်ဝတဲ့အချိုပွဲမုန်လာဥ၏အများဆုံးအရသာဟင်းချိုများ၏စာရင်းထဲတွင်ထည့်သွင်းရန်အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားမုန်လာဥနီအသုံးဝင်သောတ္ထုများဦးရေအများဆုံးကယ်တင်မည်သည့်အစွမ်းထက် Blender နှင့်ပစ္စည်း, မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Pre-ကိုနှိမ်နင်းပြီးနောက်ကုန်ကြမ်း form မှာအထဲတွင်အစားအသောက်မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

ဒါကြောင့်, 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ, သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ် 10 မိနစ်များအတွက်မီးသင်္ဘောများတွင်ပေးပို့ရမည်ဖြစ်သည်။ (12 နာရီကြာမှာ) pre-စိမ်, hazelnuts (30 ဂရမ်) ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ပန်းသီးဖျော်ရည် add တစ်ဦး Blender အတွက် minced ခဲ့သည်။ ခြစ်ဂျင်းအမြစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ hazelnuts တစ်ဦး Blender ပြုတ်မုန်လာဥ, လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး, peeled နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးလျှင်ဂျင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးမှုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ပျားရည်တစ်ဇွန်း၏ချပ်ထည့်ပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ရေဖြည့်စွက်, အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးချပ်နှင့်ပြည့်စုံ, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မုန္လာဥနီဟင်းချို, ဒီစာရွက်ပေါင်း 100 ဂရမ်နှုန်းဟာကယ်လိုရီ 76 kcal ရှိပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးရှိပြီးဒါဟာမှန်ကန်စွာကိုယ်အလေးချိန်များအတွက် Menu ထဲမှာထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

မုန္လာဥနီ multivarka ၏မုန့်

, ဒီမုန္လာဥနီဟင်းချို (500 ဂရမ်) လုပ်အာလူး (2 PCs ။ ) ထိုအကိုးကွယ်ရန် (1 pc ။ ), peeled ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ပန်းကန် Multivarki ထဲသို့သွင်းထား။ ရေ (1.5 L ကို) နှင့် set ကိုချက်ပြုတ် mode ကိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။

မုန်လာဥနီပြီးနောက်, အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်း, သင်သူတို့ကိုယ်သူတို့တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းလဲရန်အတွက်ဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရပါမည်။ ဤသည်ကိုလည်းဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, ထောပတ် (မုန့်) ထည့်ပါ။ ထိုအခါနှင်တံမြန်နှုန်းမြင့်မှာတစ်ဦး Blender အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာကာလ၌ရှိသကဲ့သို့လိုအပ်သောဟင်းရည် refilling ။ အဆိုပါဟင်းချိုညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်တဲ့အခါ, သူကဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစေခံသည်။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူသိကောင်းစရာများစင်ကြယ်သောဟင်းချိုဟင်းချက်

ရုံမုန်လာဥ၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်မယ့်သူလူတိုင်းက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များပြန်လည်သုံးသပ်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်ပါသည်:

1. ဟင်းချိုဆိုပြင်ပပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမရှိတောက်တောက်လိမ္မော်ရောင်မုန်လာဥချိုမြိန်မျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
2. အဆီများအသုံးပြုခြင်းနေချိန်မှာဗီတာမင် A သာ, ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသောကြောင့်အဆိုပါမုန္လာဥနီဟင်းချို compulsorily, မုန့်သို့မဟုတ်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်သို့မဟုတ်နို့ကဆက်ပြောသည်။
3. မုန်လာဥမဟုတ်ရင်အထဲတွင်ပါရှိသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများလုနီးပါးမတည်မနေပါဘူး, 20 ကျော်မိနစ်ချက်ပြုတ်သင့်ပါဘူး။