အဆိုပါ meatballs ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

minced အသားကနေရိုးရာ cutlets ညစာစားပွဲစားပွဲ၌တိုင်းရုရှားမိသားစုပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်။ အိမ်လုပ်ဘာဂါကောင်းကောင်းဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအားဖြင့်ခွဲခြားအဖြစ်, တစ်ဦးချင်းစီသည်နေ့ရက်သည်ပြီးပြည့်စုံသောဟင်းဖြစ်စဉ်းစားများနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ကြသည် - အစာရှောင်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်လော့။ အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာထွက်လှည့်ခုတ်ဖို့, သင်မှန်ကန်စွာ cutlets ကြော်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပါတယ်။

ဒါဟာအခုမှစအိမ်ရှင်မခုတ်တစ်ခါတစ်ရံထွက်အလုပ်လုပ်မမျှလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကဘဲကင်အတွင်းပိုင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခွာပြဲနိုင်သည်သို့မဟုတ်ပြင်ပအပေါ်ကိုမီးရှို့ရမည်, ဒါပေမယ့်။ ဒီရှောင်ရှားရန်, သင် cutlets ကြော်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ၏မှတ်ချက်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အသားကနေအရသာ Patti အဓိက minced အသားနှင့်အကြော်နည်းပညာများ၏အရည်အသွေးအပေါ်မူတည်ပါသည်။

ဆုံးအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာဘာဂါဘာလို့လဲဆိုတော့ပြည်တွင်းအသားရရှိခဲ့ကြသည်။ ဟင်းချက် meatballs များအတွက် mince အသားများဝယ်ယူနဲ့စတင်သင့်ပါတယ်။ ဤသည်ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကိုစေနိုင်ပါတယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလို့ငှာ , နု cutlets တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းယူပိုကောင်းတယ်။ ဒါဟာပေါင်းစပ် stuffing စေရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ Excellent ကအမဲသား Patti အကြောင်းကို 30% ဖြစ်သောဝက်သား၏ထို့အပြင်အတူရရှိခဲ့ကြသည်။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မတို့သည် minced ကြက်ဥထည့်သွင်းနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဤရှုပ်ထွေးထံမှပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ရတဲ့ကြောင်းသိကြသင့်ပါတယ်။ ဇွန်းထောပတ်သို့မဟုတ်မုန့်ဟာ stuffing မှဆက်ပြောသည်, ဘာဂါအရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်းစေ။ အမဲသားကိုဘေကွန်နဲ့ပေါင်းစပ်လျှင်, အဆုံးစွန်သော 10% ထက်မကျော်လွန်စေရမည်။ အဆိုပါအမဲသား optional ကိုထည့်ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲမှာ။ အဆိုပါဆားကြော်မတိုင်မီတိုက်ရိုက်ခံရမည်။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဘာဂါအသား 10 500 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အသားများနှင့်တဦးတည်းမီးသီးဘောဇဉ် grinder အတွက် scroll သငျ့သညျ။ တဦးတည်းကြက်ဥ, ထောပတ် 50 ဂရမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မုန့်နှစ်ဦးအားအချပ်, ရေသို့မဟုတ်နို့ထဲမှာစိမ် mash နှင့် stuffing မှထည့်ပါ။

ယခုငါတို့ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ သူတို့မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့လှည့်နိုင်အောင် Patti ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရလဒ် mince မှစ. 10 meatballs စေနှင့်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ minced အမဲသားကိုလက်ကပ်မည်မဟုတ်, သူတို့ကရေနဲ့အတူစိုစွတ်ကြ၏ရပါမည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10 မိနစ်ကျင်းပရန်လိုအပ်ကြောင်းကြော်မတိုင်မီဖျန်းခုတ်ကြော်အဘို့အဘယ်သူမျှမမုန့်ရန်။ အများစုကတော့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Patti ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူကတစ်ဦးထက်ပိုသောအရည်ရွှမ်းနှင့် rosy ယုံကြည်သူတို့အရည်ကျိုအဆီအတွက်ရရှိခဲ့ကြသည်။

သူတို့ဆိတ်ကွယ်ရာကျကြပါဘူးဒါကြောင့် Patti ကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို, ကောင်းစွာ browned နှင့်အတွင်းပိုင်းကုန်ကြမ်းရှိသနည်း ဒီအကြော်နည်းပညာလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ Cutlets ထောပတ်နှင့်အတူခိုင်ခံ့သောပူ skillet အပေါ်အလောင်းတော်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ပထမဦးစွာသင်မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်း၏အပူမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ တခါဆီနှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးအလုံအလောက်ပူထို့နောက် toasted, အခုကျနော်တို့ meatballs ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်မုန့်ကိုစားကြ၏။ သူတို့ကိုကြော်, သင်ပထမဦးဆုံးတဦးတည်းအခြားထို့နောက် groans ရမည်ဖြစ်သည်။ အဲဒီနောကျ, အပူကိုလျော့ချရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုနုသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ရေ၌သငျသညျ Mayonnaise, ketchup, ရာသီအနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သင်အကြီးအကျယ်အညိုရောင်အတွင်း, အပြင်က cutlets ကြော်မထားဘူးဆိုရင်သူတို့နှစ်မိနစ်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ် အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ။

Cutlets စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် , အာလူးတစ်ဘက်ပန်းကန် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခေါက်ဆွဲ။