အံ့သြဖွယ်အုန်းသီးကိတ်မုန့်: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

အုန်းသီးကိတ်မုန့် - ဒါကြောင့်သင့်မိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များကစိတ်တော်သေချာဖြစ်သော pastries ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအချိုပွဲကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာကိုဖန်ဆင်းနိုင်သတိပြုသင့်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအထူးသဖြင့်အစုံပေါ် မူတည်. သင်သိသိသာသာအရသာကိတ်မုန့်၏အရည်အသွေးတွေ, ဒါပေမယ့်လည်းသူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကိုသာပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ယနေ့တွင်ငါတို့သည်အချို့သောအိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေး။ သူတို့ထဲကအားသာချက်ယူရန်ကဘယ်လို, သင်မှတက်ပါတယ်။

အံ့သြဖွယ်အုန်းသီးကိတ်မုန့်: စာရွက်

ဤသည်အချိုပွဲသားသမီးများ၏အထူးသဖြင့်နှစ်သက်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အရမ်းချိုမြိန်, နူးညံ့အရသာထွက်လှည့်။ အိမ်မှာကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• သဲ-ဒဏ်ငွေသကြား - အကြောင်းကို 1.5 ခွက် (3/4 မုန့်စိမ်းနှင့်တစ်ဦးအဆာ၏ 3/4 မှ);
• အဖြူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ညစာစား သာ. ကောင်း၏ - ဆလိုက်ခြင်းမရှိဘဲသေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• အုန်းသီးဆံရိတ် - အပြည့်အဝဖန်;
• vanillin - သေးငယ်တဲ့ schepotochka;
• ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်နို့ - အပြည့်အဝဖန်;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - ပုံသဏ္ဍာန်ချောသည် ဖြစ်. ,
• မုန့်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီအကြောင်းအရာ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ml ကို။

ချက်ပြုတ်အခြေခံ

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အုန်းသီးကိတ်မုန့်စာရွက်ရှားပါးစျေးကြီးထုတ်ကုန်များ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကမလိုအပ်ပါဘူး။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာပြုလုပ်ပိုင်ခွင့်အခြေခံသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သတ္တုကွန်တိန်နာအတွင်းဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်နို့လောင်းပြီးတော့အနည်းငယ်အပူ။ Next ကိုဆပ်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, သဲ-သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေဖို့အရည်ရန်။ အရည်ဒြပ်ထုအဆုံးမှာမုန့်ညက်ကိုလောင်းသင့်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်သည်လက်ချောင်းကနေကောင်းသောမှို-အခမဲ့ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်း, get သငျ့သညျ။

တစ်ဦး stuffing Make

တစ်အရသာကိတ်မုန့်နှင့်အနူးညံ့သိမ်မွေ့အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? အုန်းသီး မုန့်ဖုတ်ကကိုယ်စားပြုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန် vanilla, ဒဏ်ငွေ granules သကြားနှင့်အတူပေါင်းစပ်ကောင်းစွာရောနှောရပါမည်။ ယင်းမုန့်သည်, ထို့နောက်သူတို့တပြင်လုံးကိုပိုင်ဖြည့်ဖို့လိုပါတယ်။

ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်း

မုန့်နှင့်အတူအုန်းသီးကိတ်မုန့်ကိုအတော်လေးအလွယ်တကူဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ဒီမုန့်စိမ်းစေရန်, ချဉ်အချိုရည်ထဲမှာကို လုပ်. , 7-9 မီလီမီတာ၏ layer အထူထုတ်လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်, ပြီးတော့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ ခြေရင်းမှာတစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ကသေးငယ်တဲ့ပုတီးဖွဲ့စည်းရန်အနားရုတ်သိမ်းပေးရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းအားလုံးချောင်အုန်းသီးအဆာအပေါ်ထားရှိရပါမည်။

မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

အုန်းသီးကိတ်မုန့်မီးဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်အလွန်ရှည်လျားမဟုတ်ပါဘူး။ ဒီဖွဲ့စည်းခဲ့ဆောင်းပါးတစ်ခုအပူကက်ဘိနက်ထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့် 180-185 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုသတ်မှတ်ရပါမည်။ ဒါဟာ stuffing overheat တော်မမူကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီအဆုံး, အခြို့အိမ်ရှင်မသတ္တုပါးထူချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကို။

Cook ကအုန်းသီးကိတ်မုန့်, က 28-33 မိနစ်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အချိန်ကဤတိုတောင်းသောကာလအတွင်းမုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာ propechsya ဖြစ်သင့်သည်။

အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

အဆိုပါအုန်းသီးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ကသတ္တုပါးချက်ပြုတ်ထံမှအခမဲ့ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ချင်းလတ်ဆတ်တဲ့မုန့်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီ content တွေကိုသွန်းလောင်းရပါမည်။ သငျသညျခြေရင်းနားမှာဘုတ်အဖွဲ့မလျှင်, နို့သောက်ထိုသို့ဖျက်ဆီးရမှာက, အချိုပွဲကျော်လွန်ထွက်စီးဆင်းနိုင်ပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, မုန့်ဖုတ်အကြောင်းကို 2 နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာထားသင့်ပါတယ်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာကိတ်မုန့်မုန့်စုပ်ယူ, နူးညံ့သောအရည်ရွှမ်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှနျကနျစှာ

မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်အုန်းသီးကိတ်မုန့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်တယ်နဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ဆက်ဖို့။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သော pastry အိမ်ထောင်စုဟာလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ပူလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ချောကလက်သောက်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

အုန်းသီးနှင့်အတူ Apple ကပိုင်: စာရွက်

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအုန်းသီးကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ကချိုမြိန်သွားအတူအလွန်ရေပန်းစားသောဂန္စာရွက်တင်ပြခဲ့ကြသည်။ သို့သော်ရဖို့ တစ်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့် သည့်အုန်းသီးအတူသေချာပေါက်ပြင်ဆင်မှုတွေထဲကနည်းလမ်းကပ်ဘူး။ ကျနော်တို့ပန်းသီးနှင့်အတူဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းအတွက်အိမ်တွင်းလုပ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါသင်တို့ကိုဆက်ကပ်။

ထို့ကြောင့်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေနံမရ rancid ထောပတ် (မာဂျကိုအသုံးပြုဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏) - 200 ဂရမ်;
• အလတ်စားသကြား - 200 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောနို့အဆီ - 2/3 ခွက်ကို;
• ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• လတ်ဆတ်သောသံပုရာ၏ဖျော်ရည် - 2 အသေးစားဇွန်း;
• အဖြူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• အုန်းသီးဆံရိတ် - 75 ဂရမ်,
• (သံပုရာဖျော်ရည်အအေးခံ) soda ထမင်းစားခန်း - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း½;
• ချိုမြိန်လတ်ဆတ်တဲ့အချဉ်ပန်းသီး - 4 PCs ။

ခြေရင်း၏ပြင်ဆင်မှု

စာရွက်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်, သင်အံ့သြဖွယ်အုန်းသီးကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ပန်းသီးနှင့်အတူပိုင် သည်သင်၏မိသားစုဝင်တွေမဆိုမငွငျးနိုငျသောအနေဖြင့်။

စာရွက်အားဖြင့်အကြံပြုစနစ်တကျဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းသော့ပွငျထားရမည်သောကြောင့်ကိတ်မုန့်ရန်, ထိုလမ်းထွက်လာ၏။ ဒါကအလတ်စားလိုအပ်ပါတယ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ၎င်းတို့၏စည်းချက်ဂရုတစိုက်ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်အတူသကြားပေါင်းစပ်လျက်, လတ်ဆတ်သောနို့လောင်းနှင့်ဖယ်စွန့်ခွာ။ Next ကိုသင်ကြီးမားတဲ့အဖြူရောင်ကွန်တိန်နာထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါကြောင့်ရန်ပျော့ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးဒဏ်ငွေအစအနအတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်အောင်သင့်လက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တူညီတဲ့အလေးချိန်ခုနှစ်တွင်ဆက်ပြောသည်နှင့်အုန်းသီးရပါမည်။

စမ်းသပ်မှုများခြောက်သွေ့အရည်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်ပွီးနောကျ, သူတို့အတူတကွချိတ်ဆက်ကောင်းစွာရောနှောထားရပါမည်။ ဒါ့အပြင်တစ်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းဖို့အချောတိုက်မြစ်ကိုဆပ်သံပုရာဖျော်ရည်၌တည်၏။ အဆုံး၌, တဦးတည်းအချဉ်မွှေးပန်းသီး clean grater ပေါ်မှာခြစ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းမှထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦး viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်, texture, Charlotte ဖို့ဘယ်လိုရသင့်တယ်။

မှန်ကန်သောပုံစံကိုတစ်ဦးအချိုပွဲ

အုန်းသီး multivarka အတွက်ကိတ်မုန့် ဖုတ်အလွန်ရှည်လျားမဟုတ်ပါဘူး။ device ကို၏ဤခွက်ကိုစနစ်တကျ lubricated, ပြီးတော့ကအားလုံးကိုယခင်က kneaded မုန့်စိမ်းကိုတင်ရပါမည်ဖြစ်သည်။ ပိုပြီးအရသာမွှေးလှည့်ဖုတ်ဖို့, ကပန်းသီးတစ်အလွှာကိုဖုံးလွှမ်းရန်အကြံပြုသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အသီးကအလွန်ထူသောမဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, ကိုဆေးကြောအမျိုးအနွယ်ကိုသေတ္တာနှင့်အခွံကနေသန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ အနာဂတ်၌, ထိုသူတို့ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနေရာချစရပါမည်။ သူတို့ခြေရင်းမှာအနည်းငယ်နစ်မြုပ်နေလျှင် - မစိုးရိမ်ပါဘူး။

ဘယ်လိုဖုတ်သလော

multivarka အတွက်အုန်းသီးကိတ်မုန့်တစ်ဦးအသုတ် mode မှာကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, device ကိုတံဆိပ်ခတ်နှင့်ကပြောသည်အစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ထားခဲ့သည်။ 60 မိနစ် - အတွတ် timer များအတွက်ကြောင့်အလိုအလျောက်အချိန်ပြသထားတယ်။ သငျသညျဤအချိန်သေးငယ်သည်ထင်လျှင်, သင်တစ်ဦးထပ်မံ¼နာရီကတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

ဤကာလအတွင်း တစ်ဦးပန်းသီးပိုင် အုန်းသီးနှင့်အတူအပြည့်အဝ propechsya ရပါမည်။ ဒီကြည့်ဖို့, တကသွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် matchstick ကပ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သစ်သားအရာဝတ္ထုသွေ့ခြောက်လေ၏လျှင်, အချိုပွဲလုံခြုံစွာနေတဲ့ပလပ်စတစ်ဂေါ်ပြားကို အသုံးပြု. ပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်အလှဆင်

သငျသညျမွငျနိုငျကြောင့်အိမ်မှာအုန်းသီးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ သူကကိတ်မုန့်အဘို့အပေါ်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ကလုံးဝဆင်းအေးသည်တိုင်အောင်, စောင့်ပါ။ ထိုအခါသင်သည်လုံခြုံစွာယင်း၏အလှဆင်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ဒါဟာအဖြူရောင်ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒါဟာဖြစ်လာ: အဖြူရောင်ချောကလက် tile ကိုအစိတ်အပိုင်းများသို့ကျိုးပဲ့ပြီးဇွန်းနဲ့ထောပတ်နို့နှင့်အုန်းသီး၏ 30 ဂရမ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ ဤပုံစံထဲမှာ, ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်တဖြည်းဖြည်းအပူထဲမှာချထားပါသည်။ သင်တစ်ဦးစေးကပ်ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းအရပြီးတာနဲ့ပန်းကန်လုံးကိုရေထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ထို့နောက်လိုအပ်ပူ fudge မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးဇွန်းကို အသုံးပြု. အချိုပွဲပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

စနစ်တကျစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်

အုန်းသီးကိတ်မုန့်နှင့်ပြည့်စုံ အဖြူ icing အတူ အဆိုပါ fudge လုံးဝခိုင်မာစေမဟုတ်ပါဘူးသည်အထိသင်စောင့်ဆိုင်းသင့်ပါတယ်။ Next ကိုအချိုပွဲတြိဂံကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မိသားစုဝင်များလျှောက်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ဖုတ်အပြင်ကလောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်, သို့မဟုတ်သောက်၏အခြားအကြိုက်ဆုံးတင်ပြအကြံပြုသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

အနှစ်ချုပ်ရန်

ယခုတွင်သင်သည်အိမ်မှာအုန်းသီးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုသိသော။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမဟုတ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ စိတ်ကူးစိတ်သန်းဖေါ်ပြသည်, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများတက်အောင်, ချက်ခြင်းသူတို့ကိုအကောင်အထည်ဖော်နိုင်ပါတယ်။