ဘယ်လိုကောက်မုန့်ညက်နှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူဆောင်းတွင်းချဉ်ပန်းသီးများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်

ချဉ်ပန်းသီး အချိန်ကြာမြင့်စွာအမြောက်အမြားအတွက်ဆောင်းရာသီမှာထကျသနျအိမ်ရှင်မများအတွက်ဝယ်ယူခဲ့ကြသည်။ ကျနော်တို့သို့သော်သူတို့ကို Commons နှစ် သက်. , ဒေသခံနှင့်မြို့ပြ savory မုန်ကိုစားရန်ငြင်းဆန်မသိရပါဘူး။ သူတို့ပြောသကဲ့သို့ထိန်းသိမ်းထားချက်ပြုတ်နည်း Pickled, အရသာမဆိုထား၏။ သူတို့ထဲကတချို့ကဖြစ်ကောင်းသင်တို့အဘို့အလမ်းကိုရလိမ့်မည်။

"ပေါင်မုန့်" ဆား

ငါတို့သည်သင်တို့ကကြိုးစားပြီးအကြံပြုပထမဦးဆုံးအရာ - ကကောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူပန်းသီးချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့် - - သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့သူတို့ကအရမ်းကြင်နာဖြစ်ကြသည်။ ဒီစာရွက်၏အသီးအပွရိတ်ဖို့ပိတ်ပင်စည်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာဿုံ disinfects နှင့်မှိုထုတ်ကုန်အတွက်ဖွဲ့စည်းခွင့်ပြုမည်မဟုတ်ပါဖြစ်သော chamomile ၏ pre-ပေါင်းပြုတ်ရည်, ဖြစ်သင့်သည်။ ကောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူပန်းသီးချဉ်မှ Kripen'ka နှင့် appetizing အနံ့, ကွန်တိန်နာ၏အောက်ဆုံး, ချယ်ရီရွက်သို့မဟုတ်အနက်ရောင် Currant တစ်အလွှာခင်းရန်သေချာစေပါခံခဲ့ရသည်။ သူတို့ပဲအပင်ကိုမှပယ်ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့လျှင်အသီးအပွ, ထိန်းသိမ်းဆောတလျင်မပါဘူး။ သူတို့ကတစ်ရက်သို့မဟုတ်လမ်းပေါ်မှာဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအေးမြစင်္ကြံထဲမှာမြတ်သောအောက်မှာ 4 တစ်နေရာရာအဘို့အအိပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့်ကွက်လပ်ဘို့သိမ်းယူသောအမျိုးပေါင်းအနက်ဆုံးသောအရသာရရှိသောစနစ်သည်ကောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူပန်းသီးချဉ်။ ဟုတ်ပါတယ်, Antonovka - တစ်ဦးနှင့်ခေါင်းဆောင်။ ထို့အပြင် Pepin ကောင်းသောအမျိုးမျိုး, ကယ်လ်ဗင်။ ထိုအသတိပြုပါကျေးဇူးပြုပြီး: အားလုံးအသီးကိုပိုးရွများနှင့်အခြားပိုးမွှားဒဏ်သင့်, မကျန်းမာဖြစ်ရမည်။

ဘယ်လိုပြုမိရဲ့

အခုတော့အရေးပါတဲ့အချက်: "ဘီယာအရက်ချက်" ကောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူချဉ်ပန်းသီးအောက်မှာမုန့်စိမ်း။ တစ်ဦးကြွေဒယ်အိုးထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့အကြောင်းကို 10 စင်တီမီတာ၏မုန့်ညက်အလွှာလောင်းနှင့်အနည်းငယ်သေးငယ်စေနိုင်ပါတယ်။ အချောသည်အထိမွှေ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အအေး Allow ။ မှတ်ချက်: အဆိုပါစမ်းသပ်မှုအတော်လေးတွေအများကြီးဖြစ်ရပါမည်။ antonovka သို့မဟုတ်အခြားရှေးခယျြတန်း - သူတို့ကချဉ်ပန်းသီးဖုံးလွှမ်းကြ၏။ အသီးအပွအမြီးပြင်ဆင် keg ၏အောက်ခြေအထိအလွှာစမ်းသပ်သူတို့ကိုအကြားကွာဟချက်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့, အဲဒီနောက်ပန်းသီးသူတို့ကိုယ်သူတို့တံဆိပ်ခတ်ထားထားပါ။ နောက်ထပ် Antonovka အလွှာများနှင့်နောက်တဖန်မုန့်စိမ်းတစ်အလွှာ။ အဆိုပါဝစွာချဉ်ပန်းသီးရဲ့အဆုံးမှာရေ antonovka လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုအအေးလိုအပ်ပါသည်။ အခြေချကိုထိပုတ်ပါနှင့် Kolodeznaya နှစ်ခုလုံးအတွက်သင့်လျော်သော။ အနီးကပ် Keg ။ သို့သျောလညျးသငျသညျ, t ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်အချိန်ဖို့အချိန်ကနေပထမဦးဆုံးအရက်အနည်းငယ်ကိုရေကာလအတွင်း။ ရန်။ အဆိုပါပန်းသီးအလျင်အမြန်စုပ်ယူထားပါသည်။ တစ်ပတ်အကြာတွင်တင်းကျပ်စွာစည်ပိတ်လိုက်ပြီးအချဉ်ပန်းသီးထားခဲ့ပါနှင့်အခြေအနေကိုရောက်ရှိဖို့။ တစ်လနှင့်တစ်နှစ်ခွဲပွင့်လင်းအကြောင်း, လျှော်ကိုစားရ: စကားလုံးတစ်လုံးအတွက်, ကျန်းမာသန်စွမ်းအရသာရှိတဲ့, အရည်ရွှမ်းဒီစာရွက် get antonovka - လိုအပ်သောကြောင်း,

အချဉ်-ချိုမြိန်အားရစရာ

စာသားအရည်ပျော် သင်၏နှုတ်ချိုမြိန်-အချဉ်အတွက် စိမ်ပန်းသီး။ ကြော်, အသီးထိန်းသိမ်းအိမ်လုပ်အထူးလျှို့ဝှက်ချက်များကိုအများအပြားမနီးမဝေးလူသိများသည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကသင်တို့အဘို့အမရရှိနိုင်ပါလိမ့်မည်! ယခုပင်လျှင်အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့တဲ့နှင့်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်အသက် ပန်းသီး , ရေအေးထဲမှာဆေးကြောပါ။ သုံးလီတာအိုးတလုံးပေါ်သူတို့ကို lay သို့မဟုတ်ထိပ်ကြီးမားသောအသံအတိုးအကျယ်ပုလင်းသွပ်။ ဘဏ်များမှာအသံအတိုးအကျယ်ပေါ်မူတည်ပြီး, ချမ်းရေလောင်း, သကြား 3 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဇွန်း vsypte ။ နှင့်သင့် marinade Pickled ပန်းသီးနှင့်အတူကောင်းစွာ-စိမ်ဖို့ပုလင်း၏လည်ပင်းသို့သူတို့ကိုငါထည့်, အသီးကိုတုတ်ပေးခြင်း။ ကြော် (အိမ်မှာနည်းပညာတစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပေမယ့်ဒီမှာအထွေထွေလမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာ သာ. ကောင်း၏) ဆားလောင်းအတွက်ချပြီးအကြံပြုမထားဘူး။ သို့သော်ပဲ allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက်လက်တဆုပ်စာ, ပူစီနံ၏ sprig အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဖြည့်သံဗူး lids kapron ပိတ်လိုက်ပြီးတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌စောင့်ရှောက်လော့။ ပန်းသီးချဉ်တဲ့အခါ, သူတို့ရဲ့အံ့သြစရာကြွယ်ဝသောအရသာသငျသညျကိုခစျြလိမျ့မညျ!

အထူးပန်းသီး

အများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအပေါ် Pickled ပန်းသီးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသင်ယူရန်လိုပါသလား? သူတို့ကအသီးများနှင့်အဆာမှတစ်ပါး, ဒါကြောင့်ထွက်မသာကြောင်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအလှည့်အကောင်းပေမယ့်ကောင်းသောအစားအစာဖြစ်ကြသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်၏ပါ! ထုတ်ကုန်သင့်လျော်သောသပိတ်ပင်သီးပြင်ဆင်ထားရန်, nevyscherblennye ပုံးနှင့်အိုး enameled ။ လေ့ကျင့်သင်ကြား, ဝါရင့်ပန်းသီးသပ်သပ်ရပ်ရပ်တန်း၌အိပ်။ တချို့ရွှေဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်ကိုချွတ်ထိုးနှက်၏တစ်ဦးချင်းစီစီးရီးပြီးနောက်။ ထိုသို့ပြုမှမည်သို့ကိုသင်မေးကြည့်ပါ။ မည်သည့်အိမ်ရှင်မကြောင်းနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လွယ်ကူသည်, ငါ့ကိုမယုံ! သငျသညျမှည့်သောမွှေးနှစ်လိုဖွယ်, ရွှေဖရုံသီး, သင်တန်း, လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ချပ်သို့သူတို့ကိုငါ Cut, မျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူဇာတိအားဖြင့်, Cube သို့ခုတ်ဒယ်အိုးထည့်သွင်း, ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်ပြည့်အဝတင်ဒါသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဂျုံယာဂုပြီးနောက်တစ်စင်ကြယ်သောနှင့်ပန်းသီးဆီဖြည့သို့သူတို့ကိုငါ mash ။ စင်ကြယ်သောအဝတ်နှင့်အတူထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအဖုံးနှင့်အတူဝေ့ထိပ်တန်းထမ်းဘိုးကိုထမ်းထားကြ၏။ မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်ပန်းသီးထားပါ။ ရက်သတ္တခြောက်ပတ်အကြာတွင်သူတို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။

ဆီးသာမန်

ကောင်းပြီ, Pickled ပန်းသီးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်အခြားကောင်းသောစာရွက်ရဲ့အဆုံးမှာအလွန်အလင်း။ ဒါကြောင့်ထွက်သယ်ဆောင်ရန်, သင်ချယ်ရီရွက်တွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကပန်းသီး stacked နေကြသည်ရှိရာကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေနှင့်အတူလာခဲ့ပါတယျ။ အဆိုပါစည်သွတ်အသီး shift မှအရွက်, ဒါသူတို့အသားအရေဆန့်ကျင်ပွတ်သပ်နှင့်တှနျ့ဆုတျပါဘူး။ ဆားရည်အိုင်ကိုပြင်: ရေတစျခုစီလီတာများအတွက်ဆား 3 ဇွန်းကိုယူသည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပြုတ်, estragon, ပင်စိမ်း, နံနံ, allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဖြည့်စွက်။ ထိုအခါဆားရည်အိုင်အေးမြသည်နှင့်ပန်းသီးအတွက်သွန်းလောင်း။ အခန်းအပူချိန်မှာစည်သွတ်ရက်သတ္တပတ် Leave နှင့်ဖြည့်ပါအခါအားလျော်စွာဖြည့်ပါ။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းပြီးပြည့်စုံသောအခါအဲဒီနောကျ, ပန်းသီးဖိနှိပ်မှုနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်စောင့်ရှောက်လော့။ ပန်းသီးအရသာထွက်လှည့်!